免炸无油,健康的香酥鸡翅根,减肥也要好好吃肉
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春天来了夏天还会远吗?各位大宝贝们是不是也要开始为美艳的夏天瘦身准备了呢?
经大家强烈要求,健康的免炸“炸鸡”食谱来啦!用了烤箱代替油炸,全程都没有放一滴油的哟!
蘸料的蛋黄酱是可以忽略的哟,不过蛋黄酱+番茄酱味道还不错,比较适合小朋友的口味。
这种方式也可以用来做鸡翅中,或全翅。不过不太建议做大鸡腿,需要腌制和烤制比较长的时间。
有热风功能的烤箱请用热风,如果不那么追求低热量还是刷点油会更好。有空气炸锅也OK的哟!
用料
鸡翅根[主料] | 8~10个 |
*黑椒碎[主料] | 少许 |
酱油[腌渍料] | 2大匙 |
料酒[腌渍料] | 2大匙 |
蜂蜜[腌渍料] | 1大匙 |
蚝油 [腌渍料] | 1大匙 |
姜泥[腌渍料] | 1大匙 |
姜泥[腌渍料] | 1大匙 |
鸡蛋[腌渍料] | 1大匙 |
面包糠或碎薯片[裹粉] | |
蛋黄酱[蘸料] | 3大匙 |
番茄酱[蘸料] | 3大匙 |
免炸无油,健康的香酥鸡翅根,减肥也要好好吃肉的做法
腌渍料全部混匀。
裹上鸡翅根冷藏腌渍一夜。
裹上面包糠、碎薯片、玉米片都行。
200~220度热风烤20分钟。(空气炸锅也行)
蘸料混合均匀。
开吃!!!
小贴士
不喜欢姜的话可以去掉,喜欢蒜可以用蒜泥。
由于蘸料的蛋黄酱热量有点高,所以大家可以用其它低卡路里的蘸料代替。
因为没油,是怎么也无法和有油,甚至油炸的食物相比的!请不要对无油食品的口感期望太高,嘻嘻,祝大家都能越来越美。
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