【黄油曲奇】你以为最酥的是珍妮曲奇？不！是它……

酥到掉渣的黄油曲奇，大叔真的不忍你们错过！

简单快手又好吃，赶紧pick起来吧~夏日午后茶点必备良品！

用料  

【黄油曲奇】你以为最酥的是珍妮曲奇？不！是它……的做法  

1. 提前将盐倒进牛奶中搅拌均匀。

2. 将高低筋面粉搅拌均匀后过筛3遍备用。

3. 准备一个干净的无水无油的打蛋盆，倒入提前软化好的黄油。

4. 倒入所有的糖粉。
   （记得先用打蛋头搅拌几圈，然后在开动打蛋器，以免糖粉四处飞溅）

5. 注意黄油要打发至膨胀发白，再加入奶粉。

6. 加入奶粉后打发至无颗粒的状态就可以啦~

7. 倒入淀粉轻轻打发至羽毛状。

8. 倒入盐和牛奶的混合液，打发均匀即可。

9. 筛入提前混合好的高低筋面粉，用刮刀进行切拌和压拌至完全混合。

10. 混合好的曲奇面糊可以通过高玻璃管和刮刀的帮助，顺利装进裱花袋中。

11. 将裱花袋套在玻璃罐子上，用刮刀装入曲奇面糊。

12. 挤曲奇的过程可以提前预热烤箱160度。

13. 上下火160度，烘烤20分钟左右就可以了，出炉放凉后就可以开吃啦！