金汤蒜茸小龙虾

这个配方做出来的小龙虾非常的入味，鲜香味美，值得收藏

用料  

金汤蒜茸小龙虾的做法  

1. 买回来的小龙虾用刷子清洗干净

2. 锅中下入菜籽油适量，油温6-7成热下入洗好的小龙虾炸到龙虾表面为红色捞出控油备用

3. 1.锅中下入菜籽油100克，猪油100克烧化；
   2.油温150度下入大蒜头50克，生姜粒，大葱段，炒香后下入高汤和啤酒；
   3.下入刚才炸好的龙虾搅拌一下，下入泡野山椒碎，冰糖，鸡精，味精，盐，姜黄粉和鸡汁，搅拌均匀，煮8分钟

4. 8分钟以后倒在盆里泡20分钟

5. 20分钟以后，另起锅下入适量油，下入蒜泥100克，炒香后再加入蒜泥50克，倒入刚才泡好的龙虾回锅，翻炒均匀，起锅的时候加入蒜香粉搅拌均匀即可出锅，

6. 装盘的小龙虾撒上葱花，金汤蒜香小龙虾制作完成