烹调屋换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸
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用料
| 鲜虾 | 200克 |
| 淀粉 | 10克 |
| 西兰花 | 10克 |
| 盐 | 少量 |
| 蛋清 | 一个 |
换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法
步骤一：虾仁加入一个蛋清用料理机打成泥，一定要打细腻
![换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法步骤图 第2张]( "换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法步骤图 第2张")
步骤二：西兰花焯水，切碎放入虾泥，再加入淀粉和盐
![换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法步骤图 第3张]( "换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法步骤图 第3张")
步骤三： 同一个方向搅拌上劲粘稠状态
![换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法步骤图 第4张]( "换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法步骤图 第4张")
步骤四：接下来准备一个锅放冷水，然后开小火，用左手从虎口处挤出丸子，右手拿汤勺接住。然后开中小火煮至虾丸浮起来，煮的过程中水控制在80-90度之间，不要把水煮沸腾， 浮起来大约3分钟就熟可以捞起来
![换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法步骤图 第5张]( "换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法步骤图 第5张")
自己自制无添加剂的虾丸，真材实料，味道鲜美，口感爽脆，给家人吃得放心
![换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法步骤图 第6张]( "换一种方式给孩子吃翡翠鲜虾丸的做法步骤图 第6张")
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