红酒洋葱炒小牛肉 菜谱 关注:1.99W次 总之就是乱来的中西结合餐。 用料 牛小腿肉 500g 洋葱 一个 芹菜叶 两叶 红酒 半杯(大概150ml) 黑胡椒,迷迭香 随自己喜好添加 红酒洋葱炒小牛肉的做法 把牛肉切成条,个人喜好稍微粗一点,有咬头,不容易老。 倒半杯红酒,撒黑胡椒、迷迭香、盐腌制,因为用的干红不太甜,个人喜欢偏甜口,酌情加入两勺黑糖,不喜甜口或葡萄酒甜度够高,可不加。 切好洋葱准备。 快手猛火炒熟牛肉,捞出,在剩下的红酒汤汁里煸熟洋葱。 再加入之前炒熟的牛肉和洋葱同炒,焖1至2分钟,待汤汁稍干,牛肉吸收了洋葱的香气,起锅,装盘,摆芹菜叶装饰,收工。 标签: 红酒洋葱炒小牛肉 红酒 好吃 小牛肉 洋葱 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/zrr4dp.html