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呛炒凉薯的做法食谱

呛炒凉薯的做法和图解 好吃的呛炒凉薯家常做法

  • 呛炒凉薯

  • 凉薯，又名凉瓜、地瓜、地萝卜，是川渝地区夏季常见蔬果。虽然外表看起来很不起眼，一身是泥，但味道很不错哟。口感类似马蹄，非常清爽，可以直接当水果啃，也可以用来做菜。这道呛炒凉薯只需要五分钟就能做好，而且调味也很简单，只要加一点点盐就很美味。饱腹感很强，凉薯真是好东西。用料...
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呛炒豆芽的做法和图解 好吃的呛炒豆芽家常做法

  • 呛炒豆芽

  • 用料豆芽一斤青花椒10颗干辣椒10个葱段少许姜末少许蒜末少许盐3克白醋1克糖3克水淀粉10克呛炒豆芽的做法豆芽洗干净，沥干水蒜，姜、葱、青花椒、干辣椒切好备用盐、糖、白醋、水淀粉调汁拌匀热锅下油（猪油），放入调味料炒至干辣椒变色，倒入豆芽大火爆炒20秒，豆芽稍软后加入调料汁，...
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呛炒儿菜的做法和图解 好吃的呛炒儿菜家常做法

  • 呛炒儿菜

  • 儿菜跟榨菜头长得有点像，味道也有点像，带点点微苦的很好吃，每年秋冬的时候上市。之所以叫儿菜呢是因为其实它本身是很多儿菜长在一大颗上面的，我管这种叫儿菜妈妈。。然后一颗颗摘下来就是小儿菜了，清炒、辣炒或者煮汤都不错。用料儿菜约10颗，切薄片蒜瓣两颗糊辣椒或者红辣椒适...
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炒凉薯丝的做法和图解 好吃的炒凉薯丝家常做法

  • 炒凉薯丝

  • 今天的凉薯买的好特别爽口清甜所以做出来好吃用料凉薯1个炒凉薯丝的做法凉薯切丝热油放凉薯丝进锅翻炒，放盐，可加点葱进去炒熟了装盘。...
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呛炒莲白的做法和图解 好吃的呛炒莲白家常做法

  • 呛炒莲白

  • 用料干辣椒3-5个花椒一把盐适量油适量呛炒莲白的做法准备食材，手撕，洗后空水热锅放油，放干辣椒（掰断）花椒，炒出香味，不能糊，然后再放准备好手撕包菜，干炒快熟时放盐，然后起锅小贴士不断翻炒，均匀受热，尽量炒过程中不出水...
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凉薯炒肉的做法和图解 好吃的凉薯炒肉家常做法

  • 凉薯炒肉

  • 用料猪肉凉薯红辣椒凉薯炒肉的做法食材：猪肉，凉薯，红辣椒猪肉切片，凉薯切片，红辣椒切碎将肥肉放入锅内煎至出油，略呈金黄色放入红辣椒略炒放入瘦肉翻炒，加适量酱油调色放入凉薯翻炒加适量水，加适量食盐、味精翻炒至熟装盘...
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小炒凉薯的做法和图解 好吃的小炒凉薯家常做法

  • 小炒凉薯

  • 土里土气的凉薯遭遇“乡”味十足的腊肉，结果却是清新逼人的美味小炒。来自贝太厨房2013年1月刊4人份167千卡/人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟用料凉薯1/4个甜豌豆50g腊肉30g黑木耳3g胡萝卜20g香葱1棵黄酒1茶匙（5ml）美极鲜酱油（或生抽）2茶匙（10ml）油1汤匙（15ml）水淀粉1汤匙（15ml）小炒...
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凉拌呛藕丁的做法和图解 好吃的凉拌呛藕丁家常做法

  • 凉拌呛藕丁

  • 特别简单的菜，和呛生菜、响油白菜等“呛”类的菜做法一样，优点是清爽不油腻，适合夏天。用料藕1节花椒粉适量现磨黑胡椒研磨器拧3-5下生抽适量陈醋1勺凉拌呛藕丁的做法藕洗净切丁，拍成条状再切丁，更有浓密藕丝，比刀切的要好。（这次赶时间用刀切的，不要学我偷懒呀～）水烧开后下藕丁焯...
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呛拌凉薯（地罗卜）的做法步骤及图解,美味正宗的呛拌凉薯（地罗卜）做法

  • 呛拌凉薯（地罗卜）

  • 用料凉薯1个干辣椒适量花椒粒20粒葱1根盐，生抽，醋，油呛拌凉薯（地罗卜）的做法凉薯剥皮切片撒盐腌渍半小时腌好的凉薯冲去多余的盐份，沥水后到入盘中。倒入生抽，醋，撒上葱花。炒锅中食用油加热，放入干辣椒，花椒粒，出香起锅，倒在凉薯上拌匀，开吃。...
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呛炒菜梗的做法和图解 好吃的呛炒菜梗家常做法

  • 呛炒菜梗

  • 用料空心菜梗250克食用油30克猪油渣适量大蒜片10克姜丝10克杭椒2个盐2克十三香3克蚝油5克生抽10克醋5克呛炒菜梗的做法食用油，猪油渣带点猪油的，入杭椒炒香入姜蒜爆香放提前拍扁的空心菜梗不用炒很久，炒软，放调味，起锅前在锅边淋少许醋起锅！下饭菜！小贴士空心菜梗，白菜梗，一般菜梗...
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呛炒芸豆丝的做法和图解 好吃的呛炒芸豆丝家常做法

  • 呛炒芸豆丝

  • 北方的夏天芸豆是最常见的蔬菜，而且种类特别多，绿的，白的、花的，长的、细的、胖的、扁的除了常规的炖土豆、干煸之外，炒芸豆丝也是比较常吃的。用料干辣椒5个芸豆500克生抽1勺盐适量猪肉片可放可不放葱花适量呛炒芸豆丝的做法葱花少许备用，没有葱花，用大蒜也可以。瘦肉切丝，用酱...
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清炒凉薯的做法和图解 好吃的清炒凉薯家常做法

  • 清炒凉薯

  • 用料凉薯（沙葛）1个植物油适量生抽2勺小葱半根清炒凉薯的做法凉薯，也叫沙葛、土瓜，甜甜的，脆脆的，略带一点土腥味。凉薯切去头尾，撕掉外皮后切成薄片备用。锅中倒入适量的油（凉薯不太吸油，放油量可以比平时炒菜略少一点），小火加热，放入凉薯煸炒至出现焦黄色，倒入生抽翻炒均匀即可出锅。...
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呛炒白菜的做法和图解 好吃的呛炒白菜家常做法

  • 呛炒白菜

  • 用料白菜干辣椒呛炒白菜的做法锅内油热，放入姜片，蒜片，干辣椒，煸炒出香味倒入白菜翻炒，待白菜炒软，加适量咸盐，出锅...
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呛炒包菜的做法和图解 好吃的呛炒包菜家常做法

  • 呛炒包菜

  • 用料包菜干辣椒蒜盐蘑菇精呛炒包菜的做法包菜洗净切丝备用干辣椒也切细点得条蒜切片热锅放油，然后爆香蒜片放入辣椒也出香味加入包菜丝大火炒至熟加盐和蘑菇精调味出锅即可...
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呛炒鸡尖的做法和图解 好吃的呛炒鸡尖家常做法

  • 呛炒鸡尖

  • 用料鸡尖糊辣壳呛炒鸡尖的做法1...
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呛炒芥菜的做法和图解 好吃的呛炒芥菜家常做法

  • 呛炒芥菜

  • 来广东才知道有这菜开始完全接受不了这菜除了苦没有其他味道后来竟慢慢喜欢上这味道了几天不吃还想的慌哈哈用料芥菜两颗蒜适量花椒或者干红椒适量呛炒芥菜的做法芥菜洗净茎叶掰成小块蒜切末干辣椒三个切圈热锅冷油烧热加蒜末辣椒煸香入菜秆炒一小会加入适量盐入菜叶炒至...
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呛炒虾仁的做法和图解 好吃的呛炒虾仁家常做法

  • 呛炒虾仁

  • 快手菜做好以后直接吃或者留下来煮面炒饭都棒极了用料新鲜虾仁300克干辣椒青椒适量料酒少许生抽少许姜蒜适量黑胡椒粉呛炒虾仁的做法将虾仁尾部清理干净剥去下课将虾仁清洗干净放入姜片料酒生抽腌制待用将辣椒切成小片蒜切片十分钟左右热锅倒入油放入辣椒蒜炒至香味散发...
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呛炒三样的做法和图解 好吃的呛炒三样家常做法

  • 呛炒三样

  • 用料鸡胸肉一块青笋适量木耳少许干辣椒少许花椒少许盐适量味精少许呛炒三样的做法将鸡胸肉切成小丁，加入一小勺盐、淀粉拌匀，腌制大约十分钟，青笋去皮后也切成和鸡肉大小一致的丁，木耳稍微改刀切小即可锅中加入适量的油，爆香干辣椒约4--5个，花椒一小把，炒出香味后放入鸡丁，快速滑...
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素炒凉薯的做法和图解 好吃的素炒凉薯家常做法

  • 素炒凉薯

  • 用料盐一勺凉薯500克葱一根蒜两瓣油一勺生抽一勺素炒凉薯的做法凉薯洗净去皮切片蒜和葱切末热锅热油一勺，爆香蒜蓉，加生抽一勺炒凉薯五分钟，加盐一勺和葱花再炒五分钟素炒凉薯完成...
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呛炒白地瓜的做法和图解 好吃的呛炒白地瓜家常做法

  • 呛炒白地瓜

  • 用料白地瓜红辣椒呛炒白地瓜的做法呛炒...
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呛炒藕丁的做法和图解 好吃的呛炒藕丁家常做法

  • 呛炒藕丁

  • 用料藕1节葱1根生抽1勺干辣椒6个盐适量姜1小块独蒜2个呛炒藕丁的做法干辣椒切段，葱切成葱花，姜蒜切末。藕切丁后放水中泡一泡，冲洗两边，沥干水份备用。锅中放入适量油，下干辣椒，蒜和姜，炒到姜蒜焦黄，干辣椒有焦香味。倒入藕丁翻炒，加入生抽，盐炒熟最后倒入葱花装盘。...
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呛炒红薯叶的做法和图解 好吃的呛炒红薯叶家常做法

  • 呛炒红薯叶

  • 用料油克盐克蒜片干辣椒味精花椒呛炒红薯叶的做法洗净红薯叶，沥干水分将蒜切片，辣椒切段，加上几颗花椒，备用开火，锅热后倒入油，油热后放入蒜片辣椒段和花椒，随即倒入红薯叶翻炒快熟后加入盐和味精即可出锅...
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呛炒蔬菜的做法和图解 好吃的呛炒蔬菜家常做法

  • 呛炒蔬菜

  • 小美的少油蔬菜吃腻了，可以来点呛炒蔬菜，有呛炒的口感，却没有油烟。用料空心菜1把色拉油25-30克大蒜2瓣老姜15克花椒（可省）10粒干辣椒3个盐适量呛炒蔬菜的做法主锅加入油，大蒜、老姜切颗粒，干辣椒切段放入主锅；设置3分钟/120度/反转小勺爆香；爆香后，没有油烟、不会糊锅；加入空心菜和...
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呛炒苦瓜的做法和图解 好吃的呛炒苦瓜家常做法

  • 呛炒苦瓜

  • 用料苦瓜300克干辣椒适量个葱姜蒜适量生抽1勺盐10克呛炒苦瓜的做法苦瓜去瓤切片，撒盐腌20分钟后冲洗挤干。干辣椒切段，葱姜蒜切碎。炒锅到油，下葱姜蒜，辣椒段爆香，下苦瓜翻炒，加入生抽，起锅。小贴士腌过的苦瓜，炒时不用加盐，少许生抽调味就好。...
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呛炒西葫芦的做法和图解 好吃的呛炒西葫芦家常做法

  • 呛炒西葫芦

  • 用料西葫芦一个青椒一根干辣椒四五个蒜2瓣盐鸡精醋耗油适量呛炒西葫芦的做法西葫芦洗净切片，青椒切丝，蒜切丝青椒，蒜，下油锅爆香西葫芦下锅翻炒，加入少许的醋，加一勺盐，一勺鸡精，一勺耗油，翻炒至西葫芦变色出水，撒上少许干辣椒翻炒，即可出锅...
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