柠檬鸭掌
- 菜谱
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用料
柠檬 | 1个 |
姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 6瓣 |
盐 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
小米椒 | 5个 |
醋 | 2勺 |
香菜 | 1根 |
鸭爪 | 500克 |
香菜 | 1根 |
柠檬鸭掌的做法
鸭掌洗净,去掉指甲
冷水下锅,加入料酒,姜,葱,煮12分钟左右。
洋葱切丝,柠檬切片,小米椒切段,另外准备蒜,姜,白醋,蚝油,盐,生抽,香菜
冷藏2个小时就可以吃了
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