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川味红烧牛腩麻辣的做法食谱

川味红烧牛腩（麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的川味红烧牛腩（麻辣）做法

  • 川味红烧牛腩（麻辣）

  • 最近又想吃麻辣食物了，家里还有些地道的重庆大料没用完，容我先解馋....用料盐5克花生油50克香油10克味精2克白糖3克郫县豆瓣酱50克（剁碎）白萝卜800克（洗净去皮切块备用）牛腩500克（洗净切块）八角3克香叶少许桂皮5克白扣2克生姜15克花椒5克（红）干辣椒5克（剪刀剪小）大蒜6瓣草果2克洋姜3...
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腐竹焖牛腩（川味麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的腐竹焖牛腩（川味麻辣）做法

  • 腐竹焖牛腩（川味麻辣）

  • 身处广东，这边有一道腐竹焖牛腩我挺喜欢。但时间久了还是怀念家乡味，试着做了个麻辣口味的。惊艳！牛肉富含动物蛋白、豆制品富含植物蛋白，营养丰富。材料做法都很简单，快做起来吧！用料鲜腐竹400克牛腩500克蒜一头，大概8-10瓣姜5片料酒1勺生抽1勺葱2根花椒油1-2匙🥄八角2小瓣香叶...
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川味烧牛腩的做法和图解 好吃的川味烧牛腩家常做法

  • 川味烧牛腩

  • 用料牛腩肉500克菜籽油适量干辣椒一大把红花椒一小把老姜1个蒜2颗八角2个茴香少量白糖1勺自制豆瓣酱1勺料酒1勺酱油2勺醋1勺盐适量萝卜或土豆根据饭量豆腐皮根据饭量香菜1把川味烧牛腩的做法牛腩肉切块，牛油分开牛腩焯水，干辣椒切段，红花椒姜蒜八角茴香放一起备用倒入适量菜...
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简单易学的辣味！红烧牛腩美食做法

  • 辣味！红烧牛腩

  • 吃惯了清淡的红烧牛肉！今天给你们加点料！特别加了贵州人最爱的干辣椒一起炖煮！香辣可口！夏日收官，饭扫光！用料牛腩500克葱根1八角个2姜片8干辣椒5-6个料酒3勺冰糖10克花椒8粒老抽1勺香叶3片生抽1勺大葱1根盐适量小茴香适量辣味！红烧牛腩的做法准备食材，洗干净牛肉，牛腩焯水一下热...
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简单易学的轻川味麻辣牛腩美食做法

  • 轻川味麻辣牛腩

  • 用料牛腩1000克姜片约10片八角1个花椒一小撮干辣椒2个盐适量生抽适量蒜约4瓣黄糖一小块老抽少量白酒少量白胡椒适量轻川味麻辣牛腩的做法牛腩切好洗干净，准备好姜片，蒜头，花椒，干辣椒🌶️，八角，黄糖，放一旁备用牛腩焯水捞出，备用。放油起锅，放黄糖后关小火，待融化放牛腩，炒干身再放刚...
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麻麻辣辣红烧牛腩，超简单下饭神器，也能做麻辣牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣红烧牛腩，超简单下饭神器，也能做麻辣牛肉面做法

  • 麻麻辣辣红烧牛腩，超简单下饭神器，也能做麻辣牛肉面

  • 冰箱刚好有上次吃火锅剩下的麻辣火锅锅底，有牛肉，还有上周剩下的几个鹌鹑蛋，一根胡萝卜，于是灵机一动就有了今天小长假最后一天的硬菜。用料牛腩400克胡萝卜1根姜6片料酒5勺葱3根鹌鹑蛋10个干辣椒3个生抽5勺老抽3勺麻辣牛油火锅底料30克独蒜2个麻麻辣辣红烧牛腩，超简单下饭神...
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川味萝卜烧牛腩，巴适哦的做法步骤及图解,美味正宗的川味萝卜烧牛腩，巴适哦做法

  • 川味萝卜烧牛腩，巴适哦

  • 大学四年重庆求学，让我对川菜念念不忘，每次做菜不辣不欢。几天前看到《舌尖上的中国》中有介绍这道菜，一心想自己动手烧，很成功，味道巴适惨了～这道菜不仅下饭而且营养均衡，大家不妨跟着我的菜单做起来试试😋用料牛腩400克萝卜一根豆瓣酱一勺老干妈豆豉一勺香菜根葱若干姜若干蒜...
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麻辣牛腩的做法和图解 好吃的麻辣牛腩家常做法

  • 麻辣牛腩

  • 来自爱吃肉一族的硬菜。用料牛腩500克花椒10粒干辣椒十个八角两个香叶一片盐5克沛县豆瓣酱一勺料酒五勺酱油五勺土豆两个胡萝卜一根啤酒一瓶麻辣牛腩的做法配料洗干净切丝。胡萝卜，土豆滚刀切块。牛腩切大块焯水备好。起锅烧油，小火炸花椒，出香味后把花椒捞出来丢掉，不然容易...
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红烧牛腩-香辣口味的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腩-香辣口味做法

  • 红烧牛腩-香辣口味

  • 牛腩还在炖着吃？今天给大家最一个红烧的口味，软糯有味！满足大口吃肉的快感……牛肉中含有丰富的氨基酸,是很好被人体吸收的，最主要是吃牛肉不易长胖，所以喜欢💕吃肉的小伙伴可以大口吃肉了这次做的是按家里有的食材来搭配，在家吃饭不用那么刻意，简单美味可口，最重要的是一家人在...
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川式笋子辣烧牛腩好吃的烹饪方法 川式笋子辣烧牛腩的地道做法和步骤

  • 川式笋子辣烧牛腩

  • 这是四川人的餐桌上最普通不过的一道硬菜，成菜牛腩肥糯，笋干脆爽，色泽红亮，麻辣鲜香，佐酒、下饭、浇面⋯⋯皆是绝味首次一边烧菜一边拍视频，单手操作不免有些手忙脚乱导致“机位”跑偏，将就看吧，步骤是齐全的～用料牛腩1000克油适量生姜（老）2芽干辣椒1大把八角、山柰、桂皮、香叶、草...
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川味浓郁箭笋烧牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的川味浓郁箭笋烧牛腩做法

  • 川味浓郁箭笋烧牛腩

  • 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。－摘自网络用料牛腩350克箭笋400克大葱1根姜3片草果1个八角1个干花椒6粒郫县...
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川味私房笋干红烧牛腩（可做牛肉面）的做法步骤及图解,美味正宗的川味私房笋干红烧牛腩（可做牛肉面）做法

  • 川味私房笋干红烧牛腩（可做牛肉面）

  • 正好家里有熬猪油，加入少量猪油复合香味更棒。不喜欢猪油的可以不放。用料【主料】牛腩500克牛蹄筋200克笋干适量【辅料】大葱2根老姜1块独蒜4个【香料】八角2个山奈2个香叶2片桂皮1块花椒适量干辣椒6个干橘皮2个【调料】黄冰糖适量老抽2勺卤水汁3勺啤酒500ml豆瓣酱2勺食...
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简单易学的川味红烧牛腩美食做法

  • 川味红烧牛腩

  • 辣味的红烧牛腩，拌面或者就米饭都很棒哦！用料牛腩500克洋葱1个姜4-5片蒜4-5瓣郫县豆瓣酱适量干辣椒6-7个花椒适量料酒适量老抽适量生抽适量盐少许糖少许十三香(五香粉)少许川味红烧牛腩的做法焯牛腩(凉水里＋葱、姜、料酒、花椒)记得要凉水焯肉哦！直接用炖锅热油。(砂锅，铸铁锅...
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红咖喱牛腩（川味）的做法步骤及图解,美味正宗的红咖喱牛腩（川味）做法

  • 红咖喱牛腩（川味）

  • 平时课比较少在宿舍整的个人觉得口味很不多超越大多数餐厅了！用料牛腩600克土豆1个胡萝卜半根椰浆适量可不加咖喱共150克洋葱1个香菜小葱适量姜蒜葱八角香叶桂皮适量南瓜一小块可不加海椒面糖（鸡粉）适量十三香五香粉胡椒盐适量番茄膏适量味淋罗勒欧芹百里香适量红咖喱牛腩（川...
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川味红烧牛腩（土豆和萝卜混搭）的做法步骤及图解,美味正宗的川味红烧牛腩（土豆和萝卜混搭）做法

  • 川味红烧牛腩（土豆和萝卜混搭）

  • 牛腩通常都是搭配土豆或者是萝卜红烧。我家我喜欢土豆家人喜欢萝卜，想了想为什么不萝卜土豆混合呢？所以做了这个“萝卜土豆红烧牛腩”，川味哒！用料牛腩500克土豆3个白萝卜/胡萝卜1个/2-3根姜片5片葱白6节（每节约4厘米长）蒜瓣8个切片八角2个桂皮1节（约4厘米）香叶3片草果1个郫县豆...
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香辣川味：红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的香辣川味：红烧牛肉做法

  • 香辣川味：红烧牛肉

  • 川味的红烧牛肉，香辣回甘，佐餐下饭；汤汁煮面，微辣鲜香，回味无穷……用料姜几片豆瓣酱大勺干辣椒十几个白糖10克料酒1勺花椒20粒左右盐5-10克牛腩1斤左右500克八角几个水1杯100克左右香辣川味：红烧牛肉的做法烧一大锅水，加小勺盐，将洗净的牛腩，丢下去煮3-5分钟，除去血腥。捞出冲洗干...
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老汉拿手招牌菜麻辣红烧牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的老汉拿手招牌菜麻辣红烧牛腩做法

  • 老汉拿手招牌菜麻辣红烧牛腩

  • 印象里老汉的拿手菜牛肉炖出来丝丝分明，软糯入味又有嚼劲用料牛腩2斤姜1个啤酒1瓶料酒适量火锅底料0.25包香料八角适量花椒适量香菇6朵白萝卜半个红萝卜两根郫县豆瓣2勺冰糖适量生抽适量老抽2勺大葱一个老汉拿手招牌菜麻辣红烧牛腩的做法油锅加糖下牛肉，上色，加所有调料，记住...
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川味家常胡萝卜烧牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的川味家常胡萝卜烧牛腩做法

  • 川味家常胡萝卜烧牛腩

  • 小时候的大餐啊！超爱吃用料牛腩500克香叶3片姜3片冰糖5块八角5个盐少许花椒30粒豆瓣酱1勺蒜5瓣葱1根胡萝卜4根番茄2个酱油1勺川味家常胡萝卜烧牛腩的做法牛腩切成2cm见方的小块，下热水煮至水开，漂去血水，沥干。牛肉块加热水，没过牛腩，加入姜片、花椒、香叶、八角、盐，小火慢炖2...
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麻辣（红烧）牛腩面的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣（红烧）牛腩面做法

  • 麻辣（红烧）牛腩面

  • 麻辣跟红烧就是加不加辣椒的区别，步骤都是一样的！用料牛腩500克香料八角、桂皮、山奈、茴香...葱姜适量火锅底料有的加点，没有就算了麻辣（红烧）牛腩面的做法准备好适量香料，如图。（一般家常香料就放花椒、八角、香叶、桂皮也足够了，今天家里没有桂皮了也就没放）牛腩焯水备用冷锅放...
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川味牛腩面的做法和图解 好吃的川味牛腩面家常做法

  • 川味牛腩面

  • 老公说这是他吃过最好吃的牛腩面，没有之一。用料牛腩1000克胡萝卜2根生抽2汤匙老抽2汤匙蚝油2汤匙川味火锅底料1包姜10克蒜3瓣糖1汤匙食用油15克川味牛腩面的做法牛腩分2次，用8分钟50度速度5，放网锅出血沫。滤干。放油，煸炒姜蒜，再放入牛腩，煸炒到微微收缩。倒入火锅底料。继续...
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川味版麻辣红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的川味版麻辣红烧带鱼做法

  • 川味版麻辣红烧带鱼

  • 用料带鱼中段2斤大葱半根姜15片蒜8瓣八角2颗个料酒1勺香醋1勺生抽4勺老抽1勺糖半勺小米辣2个耗油1勺干辣椒4.5个川味版麻辣红烧带鱼的做法带鱼解冻后洗干净，主要清洗鱼肚，减掉背鳍。然后放小半根大葱、7片姜、3瓣蒜片、3勺料酒腌制，最好半小时到一小时腌制完成后，扔掉里面的...
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简单易学的川味麻辣红烧冬瓜美食做法

  • 川味麻辣红烧冬瓜

  • 红烧冬瓜一般都是加酱油，对于重口味的我们来说，还是需要加入麻辣味才行，嘿嘿用料冬瓜酱油青椒八角花椒干辣椒盐油大蒜豆瓣川味麻辣红烧冬瓜的做法冬瓜切成大块，青椒切小块，干辣椒和大蒜切碎锅内放油，烧热，放入大蒜、干辣椒、豆瓣、花椒，炒香，然后倒入冬瓜，翻炒一下，加水淹没冬瓜，加酱...
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电饭煲版川味红烧牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲版川味红烧牛腩做法

  • 电饭煲版川味红烧牛腩

  • 这款牛腩用料是真的很随意，操作也简单。心血来潮写了个菜谱，边做边拍边编辑，结果有事得出门，哈哈也没人看，作个纪念吧～————————————————————夸一下万能的电饭煲～这款牛腩没加任何配菜，因为临时有事出门没时间买菜，家里能用的原材料都翻出来了，还去邻居那借用了...
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川味炖牛腩的做法和图解 好吃的川味炖牛腩家常做法

  • 川味炖牛腩

  • 鲜香微辣半筋半肉的5层牛腩用料半筋半肉的5层牛腩750g八角7g桂皮7g郫县豆瓣酱45g六月鲜黄豆酱40g姜片15g生抽15ml老抽10ml糖10克盐5克川味炖牛腩的做法牛腩洗净沥干水分切成一指半宽的方块状放入冷水锅中水开后捞出控水高压锅内放入同牛腩等量的热水大约1000ml将水烧热放...
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红烧牛腩😘川味红烧牛肉 减油无糖版 萝卜牛腩 温暖食物的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腩😘川味红烧牛肉 减油无糖版 萝卜牛腩 温暖食物做法

  • 红烧牛腩😘川味红烧牛肉 减油无糖版 萝卜牛腩 温暖食物

  • 微辣的红烧牛腩适合配饭也适合给面做浇头十分简单就是耗时稍长一些用料牛腩500克白萝卜750克大葱1根八角2个洋葱1个花椒20克香叶2片小茴香2克生抽2勺郫县豆瓣酱1勺盐5克桂皮1块干辣椒30克辣椒粉1勺姜大蒜1个红烧牛腩😘川味红烧牛肉减油无糖版萝卜牛腩温暖食物的做法备料（...
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