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简单易学的凉拌西蓝花鸡蛋美食做法

凉拌西蓝花鸡蛋

凉拌西蓝花鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1个
西兰花 14朵
玉米粒 40克
🔸酱汁
3瓣
小米辣 3个
白芝麻 1茶匙
味好美辣椒粉 1茶匙
李锦记薄盐生抽 2茶匙
恒顺陈醋 1茶匙
白砂糖 1/2茶匙
金龙鱼芝麻香油 1/4茶匙

凉拌西蓝花鸡蛋的做法  

  1. 蒜切末 小米辣切圈
    西蓝花放入盐水浸泡10分钟洗净

  2. 调酱汁:蒜➕小米辣➕白芝麻➕辣椒粉➕生抽➕陈醋➕白砂糖➕芝麻香加入小碗 混合搅匀

  3. 鸡蛋冷水下锅煮开 转小火煮6分钟 关火6分钟
    捞出浸泡冷水6分钟 剥壳切小块
    ▫️ⓣⓘⓟ可以加1茶匙白醋煮 煮好后更好剥壳

  4. 锅里烧水 水开加入西蓝花➕玉米粒焯水3分钟
    捞出沥干水

  5. 西蓝花➕玉米粒➕鸡蛋装入盘子

  6. 淋入酱汁 搅拌均匀

    凉拌西蓝花鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
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