椰子冻(无奶油版)
- 菜谱
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用料
椰浆 | 150克 |
椰青 | 1个 |
代糖 | 25-30克 |
吉利丁片 | 12-15g |
牛奶 | 200毫升 |
椰子冻(无奶油版)的做法
将椰青里的椰子水和椰浆混合
将牛奶与代糖混合,用小锅加热到微热
将吉利丁片用冷水泡软以后倒入装有牛奶的小锅,搅拌直至吉利丁片化开
将所有溶液混合,放进冰箱冷藏一晚上左右,成果如上图所示
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