烹调屋三食三餐韭菜煎饼
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三食三餐里车婶做的，很适合下雨天。
用料
| 韭菜 | 一小把 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 辣椒 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 面粉 | 一杯 |
| 淀粉 | 半杯 |
| 水 | 冰水 |
| 盐 | 适量 |
三食三餐韭菜煎饼的做法
如图备好料，都切成细条就可以了，这个比较随意
![三食三餐韭菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "三食三餐韭菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入面粉和淀粉加入适量盐搅拌成面糊。这里注意水最好放冰水，煎出的饼口感香脆。
油锅小火煎至两面金黄即可
![三食三餐韭菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "三食三餐韭菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
剪切成适合的大小。
![三食三餐韭菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "三食三餐韭菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
自制蘸料：蒜蓉、辣椒粉、辣椒碎、葱末、酱油、醋、少糖
![三食三餐韭菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "三食三餐韭菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
放淀粉和用冰水都是为了让饼酥脆可口，脆脆的饼边
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