烹调屋黄瓜肉丝
- 菜谱
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用料
| 猪里脊 | |
| 黄瓜 | |
| 淀粉 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 五香粉 | |
| 香油 | |
| 盐 | |
| 牛肉粉 | |
| 生姜粉 | |
| 葱 |
黄瓜肉丝的做法
将猪里脊切成丝，放入生抽、盐、料酒、五香粉、生姜粉、香油、淀粉用手抓匀腌制20分钟
黄瓜切成粗一点的丝，大葱切末
热锅凉油煸炒肉丝，炒到肉丝九成熟后放入黄瓜丝继续翻炒（翻炒均匀就可以了，黄瓜不要炒的时间太长，容易出水）
临出锅放入盐、牛肉粉和葱花即可
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