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水煮扣肉肥而不腻的做法食谱

水煮扣肉🤩🤩肥而不腻，好吃停不下来‼️的做法步骤及图解,美味正宗的水煮扣肉🤩🤩肥而不腻，好吃停不下来‼️做法

  • 水煮扣肉🤩🤩肥而不腻，好吃停不下来‼️

  • 本着对我的四个粉丝负责的态度，我还是要时不时上传一个菜谱😂这款扣肉是我家待客的震桌硬菜，一口气吃三四块都不腻。吃完的汤汁下碗面条做拌面，那也是一绝‼️用料扣肉1块豆豉1把干辣椒末2勺生抽2勺梅干菜2把盐适量水煮扣肉🤩🤩肥而不腻，好吃停不下来‼️的做法梅干菜提前冷水泡...
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不焯水不放油，肥而不腻红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的不焯水不放油，肥而不腻红烧肉做法

  • 不焯水不放油，肥而不腻红烧肉

  • 没有啥故事。就是爱吃肉。结婚前老公给炖，结婚后炖的比老公好吃。用料五花肉1000克冰糖10小颗姜3片桂皮一小块香叶2片八角2个蚝油1勺料酒3勺生抽1大炒菜勺老抽3勺糖1大勺盐适量干辣椒3-5个开水适量酱豆腐2块不焯水不放油，肥而不腻红烧肉的做法选取上好的五花肉，冷水洗干净切...
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扣肉这样做，肉质软烂，肥而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的扣肉这样做，肉质软烂，肥而不腻做法

  • 扣肉这样做，肉质软烂，肥而不腻

  • 五花肉，应该是一款百变的食材吧，做烤肉、红烧、清炖、卤肉、清蒸，各种做法，各种口味。但最让我向往和留恋的，还是看似简单，却不是那么容易做的，——扣肉。从小在乡下的各种宴席上，绝对不会少的一道菜，梅干菜蒸扣肉，一定是用钵子预制，蒸好翻过来，淋个浇头上桌的。家乡人对扣肉的热衷，不...
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不肥不腻的梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的不肥不腻的梅菜扣肉做法

  • 不肥不腻的梅菜扣肉

  • 用料五花肉梅干菜老抽、米酒豆豉、红腐乳蒜、姜、辣椒盐、糖不肥不腻的梅菜扣肉的做法将五花肉过水，去油。豆豉用水泡软用老抽涂抹五花肉皮。锅里下油烧热，用中火将五花肉炸至表面边色，加少许盐，出锅，用厨房纸巾擦擦油将炸好的肉皮向下放入大碗豆豉、蒜和红腐儒压成茸，均匀的摆...
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肥而不腻～入口即化 酸菜扣肉（新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻～入口即化 酸菜扣肉（新手版）做法

  • 肥而不腻～入口即化 酸菜扣肉（新手版）

  • 用料五花肉250克酸菜250克姜4-5片八角2个老抽1勺生抽1勺南乳汁1勺冰糖适量盐适量蒜5瓣干辣椒5个肥而不腻～入口即化酸菜扣肉（新手版）的做法冷水下锅把猪肉焯水煮20分钟左右捞起来，用牙签/或叉子，扎皮，涂抹老抽上色开始炸，皮朝下方，（炸几分钟就看一下），直到颜色差不多了就行。这就可以...
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肥而不腻 入口即化 之 四川烧白「梅菜扣肉」的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻 入口即化 之 四川烧白「梅菜扣肉」做法

  • 肥而不腻 入口即化 之 四川烧白「梅菜扣肉」

  • 用料五花肉一条生姜一块花椒粉5克白砂糖10克生抽15克老抽1勺醋1勺肥而不腻入口即化之四川烧白「梅菜扣肉」的做法买条五花肉，宽度10厘米左右下锅煮熟，煮到中间也没有血就可以了捞起来的肉在收汗的时候，在肉皮上先抹一层醋，干了后再抹一层，接着干了再抹一层，一共抹三层醋，再来抹...
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咸鲜软糯、肥而不腻、老少皆宜的扣肉（咸烧白）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鲜软糯、肥而不腻、老少皆宜的扣肉（咸烧白）做法

  • 咸鲜软糯、肥而不腻、老少皆宜的扣肉（咸烧白）

  • 扣肉在我们四川又叫咸烧白，是逢年过节、招待客人的必备菜，也是我家的常备菜，一次买一刀五花肉（约4斤）做上几碗，想吃的时候从冰箱拿出来热一下就可以。每次晒饭都有不少朋友问这道菜是怎么做的？今天终于有心情整理出来，供需要的朋友们参考。用料五花肉2000克四川自家腌老盐菜或者...
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肥而不腻的梅干菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻的梅干菜扣肉做法

  • 肥而不腻的梅干菜扣肉

  • 用料梅干菜250克五花肉150老抽半勺生抽半勺白糖15克姜2片葱2根料酒1勺肥而不腻的梅干菜扣肉的做法五花肉冷水下锅，放葱姜，水开后加入料酒。煮至筷子能戳破猪皮。捞出一块凉后切成薄片备用。锅内加入稍微多点的油，加入五花肉片，煎制两面金黄加入少量生抽老抽料酒调色取出后铺...
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简单易学的肥而不腻♥扣肉美食做法

  • 肥而不腻♥扣肉

  • 唯有爱♥与美食不可辜负♚真的是肥而不腻~香得嘞~啧啧…用料五花肉1块酱油2-3勺葱1段鸡精少量十三香1小勺香油1小勺肥而不腻♥扣肉的做法准备一块五花肉。PS：要提前烀熟儿它，最好八分熟（用筷子扎一下没有血丝即可）。放入冰箱冻20分钟左右，让肉冻成块儿，便于切薄薄的片儿。切薄...
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肥而不腻的梅菜扣肉，下饭必备的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻的梅菜扣肉，下饭必备做法

  • 肥而不腻的梅菜扣肉，下饭必备

  • 用料梅干菜200克五花肉300克老抽1勺生抽1勺绍兴酒2勺糖20克炖肉料1包肥而不腻的梅菜扣肉，下饭必备的做法选用上好的五花肉，最好是土猪肉或者半年左右的猪。先把猪肉煮一下，捞出备用。高压锅里放入五花肉，绍兴酒，酱油，老抽，炖肉料（八角大料桂皮香叶草果等），20分钟左右。梅干菜需要用...
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肥而不腻，入口即化的干豆角扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻，入口即化的干豆角扣肉做法

  • 肥而不腻，入口即化的干豆角扣肉

  • 年的脚步越来越近了，今天我来教大家做一道饭桌上，必不可少的年菜，【干豆角扣肉】用料五花肉360克干豆角100克老抽15克料酒10克桂皮2克八角1个香叶1片蒜瓣3瓣盐5克水200克食用油25克肥而不腻，入口即化的干豆角扣肉的做法准备五花肉，五花肉切大约10公分长的小段干豆角提前用水浸...
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肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻瘦而不柴的红烧肉做法

  • 肥而不腻瘦而不柴的红烧肉

  • 用料五花肉300克八角3克香叶4片桂皮3克陈皮2片白酒2勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺柱侯酱1勺糖3勺盐小半勺肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法五花肉用牙签戳小孔，切片备用八角，香叶，桂皮，陈皮洗干净备用放一点放煮肉下锅煎至微焦，下适量生抽，老抽，耗油，柱侯酱下去翻炒一会儿先再把备用的...
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不加一滴水肥而不腻的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水肥而不腻的红烧肉做法

  • 不加一滴水肥而不腻的红烧肉

  • 自己结合各种菜谱摸索出来的秘制红烧肉，我老公是个特别挑剔的人，不吃肥肉，但我做的红烧肉几天不吃他就会想的难受🤗用料带皮五花500g老抽2勺黄冰糖20克陈年花雕半瓶葱一根姜5片蚝油一勺八角2个不加一滴水肥而不腻的红烧肉的做法将带皮五花洗净切块，冷水下锅焯出血沫，冲洗干净...
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宝塔梅菜扣肉肥而不腻✨🎰的做法步骤及图解,美味正宗的宝塔梅菜扣肉肥而不腻✨🎰做法

  • 宝塔梅菜扣肉肥而不腻✨🎰

  • 用料五花肉500克梅干菜100克老抽一勺酱油一品鲜两勺白糖一勺八角，香叶，花椒适量葱姜适量香油一小勺鸡精适量盐【猪肉放】一勺料酒一勺十三香一勺宝塔梅菜扣肉肥而不腻✨🎰的做法准备凉水下锅煮五花肉，烧开捞出白沫，放葱姜，香叶，八角，一起煮大火开了转小火煮半小时。干梅菜我是喜...
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不焯水不加油肥而不腻的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的不焯水不加油肥而不腻的红烧肉做法

  • 不焯水不加油肥而不腻的红烧肉

  • 红烧肉自我感觉是越做越好吃了！就是每次买的肉水平不一致，上图的肉，我是在网上买的，没法挑，买五花肉，最好亲自到实体大超市购买，尽可能买瘦一点的，如果家中女孩子不喜欢吃肥肉，也可额外买一块前臀尖瘦肉与五花肉共同搭配着做。网购的都没有五花层次，下层肥肉太多，会有点油腻的感觉，下...
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肥而不腻 香而不荤的五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻 香而不荤的五花肉做法

  • 肥而不腻 香而不荤的五花肉

  • 五花肉这样吃，绝对肥而不腻，香而不荤，我一直很排斥吃肥肉的，觉得太腻，太荤！原来只要吃肉，肥肉必给老公，但是，五花肉这样吃，我和家中所有成员都是一块接一块，因为实在是太好吃了，最近家里买五花肉的频率都增加了！真的，强推，不好吃，你找我！ps：肉量是我们一家吃三四顿的，只是一次煮出来的。用料...
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香而不腻的香芋扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的香而不腻的香芋扣肉做法

  • 香而不腻的香芋扣肉

  • 我家大王很喜欢肉，典型的无肉不欢。大姑姐的大姑姐家杀猪，拿回来了一些肉给我们。因为最近减肥，所以只能早餐做，今天早上安排了香芋扣肉。用料五花肉1块梅菜500克姜1小块大葱2根料酒6勺老抽3勺生抽2勺耗油1勺白糖适量香叶3片香而不腻的香芋扣肉的做法洗净的肉冷水下锅，放葱，姜，...
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肥而不腻 瘦而不柴的卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻 瘦而不柴的卤肉做法

  • 肥而不腻 瘦而不柴的卤肉

  • 用料五花肉500克干香菇7～8朵姜片适量大葱1根料酒（焯水）1勺料酒（炒肉）2勺花椒适量香叶1片八角1.5个冰糖6～7粒老抽1小勺生抽2小勺黄豆酱2小勺肥而不腻瘦而不柴的卤肉的做法1.五花肉切块后在流水下冲洗干净2.锅里加水，水量没过五花肉就行，加入姜片，半根切段的大葱，一小撮花椒，倒入一勺...
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肥而不腻酥而不烂五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻酥而不烂五花肉做法

  • 肥而不腻酥而不烂五花肉

  • 红烧肉最好吃的肉莫过于五花肉了，肥瘦相间，三层分明，一般人都喜欢💕除了减肥人士，可是在这道菜前，减肥二字老早抛之九宵云外，哪怕是你耐力再好也挡不住的此诱惑噢😅哈哈😄不管三七二十一，吃了再减有末有……用料五花肉900克洋葱半个姜片数片酱油1勺八角1个料酒2勺醋1勺冰糖适量...
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肥而不腻的美味扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻的美味扣肉做法

  • 肥而不腻的美味扣肉

  • 用料五花肉500克姜3片盐适量八角3个老抽适量蜂蜜少许菜干200克花椒少许生抽适量盐适量糖适量料酒15毫升香油少许肥而不腻的美味扣肉的做法菜干提前浸泡至软因为家里没有梅菜🙂水中放入生姜花椒烧开放入五花肉煮至筷子可以捅过捞出用叉子在肉皮面戳孔表面抹上蜂蜜老抽腌渍...
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秘制红烧肉｜肥而不腻 久而不柴的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧肉｜肥而不腻 久而不柴做法

  • 秘制红烧肉｜肥而不腻 久而不柴

  • 用料五花肉1500克姜5片老抽10毫升冰糖40克八角5个香叶6片桂皮5块花雕酒500毫升蚝油1勺秘制红烧肉｜肥而不腻久而不柴的做法选择肥瘦相间的五花肉切成4cm见方的小块倒入一瓶盖花雕酒一勺老抽抓匀腌制20分钟以上准备一锅冷水放入五花肉适量八角桂皮香叶一瓶盖花雕水要没过肉...
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肥而不腻的腐乳扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻的腐乳扣肉做法

  • 肥而不腻的腐乳扣肉

  • 这个扣肉常出现在家乡的席面上，当时年幼不吃肥肉，挑着吃里边的红薯，同桌吃席的长辈们都等着我挑完了才吃😂现为想来也不是不吃肥肉，只是蒸的时间短，吃起来比较腻，所以才不吃！离开家乡早，记忆中也仅剩下美食的味道了，这款扣肉经过改良后，每每吃过的人都大呼好吃！材料没称，所以给不出具...
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「芽菜扣肉」肉烂味香，肥而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的「芽菜扣肉」肉烂味香，肥而不腻做法

  • 【芽菜扣肉】肉烂味香，肥而不腻

  • 芽菜扣肉，与汉族传统名菜梅菜扣肉大同小异，属客家菜。制作材料有五花肉、芽菜、大葱、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽上色，油炸后清水浸泡，再切成肉片，沾上酱料，之后将芽菜，加葱、姜等调料炒片刻，五花肉盛入碗里，上铺芽菜，倒入酱料上蒸锅把肉焖软烂。走菜时，把肉反扣在盘中...
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🔥香芋扣肉🥩肥而不腻.香糯可口‼️的做法步骤及图解,美味正宗的🔥香芋扣肉🥩肥而不腻.香糯可口‼️做法

  • 🔥香芋扣肉🥩肥而不腻.香糯可口‼️

  • 用料五花肉500克香芋半个老抽1勺料酒1勺生抽2勺糖3克盐3克八角1个姜2片油适量🔥香芋扣肉🥩肥而不腻.香糯可口‼️的做法五花肉洗净，放锅里煮20分钟。(水里可加入适量的姜.葱.料酒)用叉子在肉皮上扎很多小孔。趁热抹上老抽，腌制20分钟。起锅烧油，放五花肉炸至肉皮起虎皮状。放...
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年夜饭 之 入口即化肥而不腻的烧白（扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭 之 入口即化肥而不腻的烧白（扣肉）做法

  • 年夜饭 之 入口即化肥而不腻的烧白（扣肉）

  • 每逢佳节倍思亲！因为疫情，第二个春节不能回家了，想家，想爸妈，所以今年的年夜饭准备了这道老爸独家秘笈，入口即化，肥而不腻的咸烧白。四川咸烧白是川人年夜饭必备，不过老爸的做法更简单，用料也不多，味道却是回味无穷，适合居家制作哦！用料带皮五花肉1.5斤姜片6片花椒10粒左右芽菜/梅干...
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