杭椒炒牛肉

刚巧买了杭椒，刚巧买了牛肉，于是。。^_^

用料  

杭椒炒牛肉的做法  

1. 1⃣️杭椒洗净斜切成条。牛肉切片或条。
   2⃣️锅中倒油，加葱花花椒翻炒，下牛肉条翻炒至变色。
   3⃣️淀粉一勺兑水搅均倒进牛肉条里，迅速翻炒，淀粉一定不要多了。
   4⃣️加味极鲜，加杭椒，翻炒。
   5⃣️加盐翻炒至杭椒熟关火倒入一丢丢白糖。最后一个红辣椒掰碎撒上挑色用。

小贴士

加淀粉是为了肉质滑嫩，一定不要多加，不喜欢花椒可以不加。最后出锅放一丢丢糖为了提鲜不放也可以。