麻辣鳝鱼
- 菜谱
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用料
黄鳝 | 20克 |
干辣椒 | 250个 |
八角 | 5个 |
料酒 | 2勺 |
花椒 | 250粒 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 10瓣 |
麻辣鳝鱼的做法
处理好的鳝鱼过油,热锅热油放入上述大料炒出香味,放入鳝鱼翻炒,加入料酒,少许盐,出锅
出锅前,可加入少许青椒。
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用料
黄鳝 | 20克 |
干辣椒 | 250个 |
八角 | 5个 |
料酒 | 2勺 |
花椒 | 250粒 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 10瓣 |
麻辣鳝鱼的做法
处理好的鳝鱼过油,热锅热油放入上述大料炒出香味,放入鳝鱼翻炒,加入料酒,少许盐,出锅
出锅前,可加入少许青椒。