鸡蛋卷艾叶
- 菜谱
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用料
鸡蛋 | 6只 |
猪肉 | 250克 |
艾叶 | 随意 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少量 |
生粉 | 少量 |
鸡蛋卷艾叶的做法
嫩艾叶
猪肉剁碎,嫩艾叶切碎
放些盐拌匀备用
鸡蛋内放些盐打散
热锅放油,用小勺子盛鸡蛋液到锅里定型后放适量的艾叶拌肉进去卷,看图:就是那样往下卷的⋯
全部卷好了
放回锅里用适量的水煮熟调味即可。当然,这样的过程也同样可以用沙煲来完成哟!汤汁快收干时放少量的生抽加生粉水勾芡即可
艾叶鸡蛋卷上碟出桌喽!鲜、嫩、不油腻,非常好吃⋯
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