我喜欢的“油友们”

喜欢捣鼓各种油
好的油可以帮助我们代谢和排毒
只要使用得当
就不用担心因为油脂而发胖的问题
就算减脂也需要选择优质油脂
以免导致因油脂摄入不足而产生的内分泌失调和代谢失调
很多肥胖并不是油导致的
多是由于精致碳水和过多的精致糖、不良生活习惯等多种因素导致的

用料  

我喜欢的“油友们”的做法  

1. 冷榨椰子油：一般用于早上起来漱口用的，就是油拔法。来自古老的印度'阿育吠陀'流传下来的保健方法。椰子油含丰富的月桂酸——天然的抗生素，有助于缓解牙菌斑和预防牙周病。经处理的椰子油有助于抗击导致鹅口疮的白色念珠菌，对抑制链球菌生长具有极强的功效。链球菌是口腔中的常见细菌，是造成龋齿的主要病原菌之一。而用油漱口比水更容易填充于口腔和牙齿各部分以及齿缝，细菌是亲油性的，容易附著在油中，油经过舌头底部时能将的营养带到身体，并将体内毒素带走。油能通过极薄的口腔粘膜抽出身体的各种毒素。并且舌头上有很多穴位，因为油拔法刺激了穴位，所以起到共振冶疗作用。可以洁白牙齿、减少牙结石、天然杀菌消炎，最显著的疗效是治疗牙齿松、牙龈流血。其实，油拔法与中医理论有一脉相承的地方。以中医理论解释, 舌头上有很多穴位，联系到心、肝、脾、肺、肾、膀胱、小肠、胃、大肠、脊椎，油拔法可刺激气脉，以吐故纳新，取得治疗作用。
   含着5分钟左右，让椰子油来回在齿间清洁，然后吐出来并用清水漱口。个人感觉对于偏头痛也十分有效。
   有的时候也会放一点再咖啡里面，很香。自制防弹咖啡☕️😄

2. 特级初榨橄榄油：特级初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油，是质量最好的橄榄油。压榨方法采用纯物理低温压榨方法，没有任何防腐剂和添加剂成份，生化指标以及感官特性也都必须达到相关橄榄油标准。用的时候冷锅下油即可。一般我拿来和黑醋一起抹面包，或者做佛卡夏/披萨的时候浇一点在上面，做油浸食品的时候也可以用，比如油浸番茄，油浸大蒜等，也会拿来蒸鱼和凉拌。

3. 烤杏仁油：可以用于热炒、煎、烤等高温操作。瓶子右上角标注了烟点450华氏度（约232摄氏度）。

4. 初榨冷榨核桃油：因为冷榨，所以油比较纯，不太会有杂质析出。一般会凉拌或者做蘸料，煮面的时候也会放一点，凉拌面防止结块也会用这个。

5. 罗勒大蒜核桃油：完美搭配，青酱的油的体现。大蒜和罗勒完美搭配，用来做意面简直太棒，不需要额外的香料，光是这个油就已经非常香了。用来烤鱼也很不错。在面包表面涂一点再拿去烤也很不错。做蘸料也是一级棒。

6. 罗勒油：和上面那个差不多。之前没发现上面那款的时候这个已经让我着实惊艳了。

7. 烤榛子油：和烤杏仁油差不多，也是没啥特殊气味。来回换着用。