烹调屋川椒老豆腐
- 菜谱
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这道豆腐菜个人觉得简单好上手～吃起来下饭美味～是懒人居家必备技能～～
用料
| 北豆腐 | |
| 青辣椒 | |
| 小红椒 | |
| 大葱 | |
| 蚝油 | |
| 豆豉酱 | |
| 五花肉 |
川椒老豆腐的做法
青红椒切丝，葱切葱花，豆腐切成小方块，五花肉切薄片。我忘了买五花肉了，就用的五花腊肉，一样美味！
![川椒老豆腐的做法步骤图，川椒老豆腐怎么做好吃 第2张]( "川椒老豆腐的做法步骤图，川椒老豆腐怎么做好吃 第2张")
油热后下入葱丝炒香后加入豆豉酱，蚝油，糖，少于盐，炒匀后加入豆腐，加入少许水盖上锅盖炖煮10分钟
![川椒老豆腐的做法步骤图，川椒老豆腐怎么做好吃 第3张]( "川椒老豆腐的做法步骤图，川椒老豆腐怎么做好吃 第3张")
加入青红椒翻炒均匀断生，大火收汁后即可出锅。如果喜欢勾芡的感觉，可以出锅前勾点芡，颜色会更鲜亮～
![川椒老豆腐的做法步骤图，川椒老豆腐怎么做好吃 第4张]( "川椒老豆腐的做法步骤图，川椒老豆腐怎么做好吃 第4张")
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