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尝鲜记清炒蚕豆的做法食谱

「尝鲜记」清炒蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的「尝鲜记」清炒蚕豆做法

  • 【尝鲜记】清炒蚕豆

  • 记得《周易》中有句话：夫大人者，与天地合其德，与日月合其明，与四时合其序，与鬼神合其吉凶。于丹老师对此曾经做过精彩的解读，意思是，君子立德有四合，与天地合其德是第一点，天，俯瞰万物高不可攀，要向天学习进取之心；地，容纳万物，要向地学习包容之心。与日月合其明，要人做事光明磊落，知错能...
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家常炒蚕豆（清炒）的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒蚕豆（清炒）做法

  • 家常炒蚕豆（清炒）

  • 用料蚕豆1斤盐2~3小勺大蒜1瓣干辣椒1个家常炒蚕豆（清炒）的做法干辣椒，大蒜，葱花，切段准备。蚕豆洗净沥水。起油锅，锅烧烫后倒油（蚕豆比较吃油，所以可以比平常炒蔬菜放的油稍微多一点）油热了，放蒜末和干辣椒爆香。放入蚕豆，大火翻动爆炒大概5~7分钟爆炒至蚕豆两面有点焦黄色后，放入2~3...
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鲜鲜Q弹的蚕豆炒虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的鲜鲜Q弹的蚕豆炒虾仁做法

  • 鲜鲜Q弹的蚕豆炒虾仁

  • 用料蚕豆100克鲜鲜Q弹的蚕豆炒虾仁的做法蚕豆炒虾仁材料:蚕豆100g、虾仁50g、蒜3瓣、食用油10g调味汁:生抽3g、料酒3g、蚝油3g、盐0.3g、糖1g、白胡椒粉0.5g、香油1g、清水10g、淀粉1g步骤:1.鲜蚕豆去外壳洗净，再剥皮，轻轻掰成两半；2.煮小锅水，放小勺盐、倒一点食用油，煮开后...
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清炒蚕豆的详细做法大全,简单又营养的清炒蚕豆做法

  • 清炒蚕豆

  • 蚕豆是当季上市的美味，从自己种的地中直接摘的新鲜蚕豆剥去外壳直接清炒，甜津津的味道，妙杀当季所有的蔬菜！用料新鲜蚕豆500克盐5克油50克香葱三根蒜二瓣清炒蚕豆的做法锅中倒入油，二瓣蒜爆香后倒入剥壳洗净滤干水的新鲜蚕豆，翻炒并加入盐继续翻炒半分钟！翻炒至差不多时加水并盖...
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春季时蔬～～清炒蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的春季时蔬～～清炒蚕豆做法

  • 春季时蔬～～清炒蚕豆

  • 蚕豆是很季节的蔬菜，每年老妈都会种蚕豆，这是属于春天的味道。每年蚕豆熟了老妈都会做这道菜，我们全家都喜欢吃。多的蚕豆老妈会焯水再放冰箱冷冻室里冷冻。这样一年四季都能吃到蚕豆，不过肯定新鲜的最好吃了。老妈还会把老的蚕豆晒干，平时会做成炸蚕豆瓣，早上就粥吃。很香，我一...
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家庭版清炒蚕豆（豌豆）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版清炒蚕豆（豌豆）做法

  • 家庭版清炒蚕豆（豌豆）

  • 我看了看大家的说法，有人叫蚕豆有人叫豌豆，在我家乡大家都是叫做豌豆的，有一次在餐馆里面吃到，一直念念不忘，然后自己琢磨了一下用料蒜3瓣盐1勺酱油1勺蔬之鲜1勺家庭版清炒蚕豆（豌豆）的做法现剥现做，在做菜前剥皮，保持最新鲜，剥好用水泡十分钟左右切好的大蒜和葱花切好的小杭椒热水...
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清炒鲜蚕豆的做法和图解 好吃的清炒鲜蚕豆家常做法

  • 清炒鲜蚕豆

  • 用料鲜蚕豆350克彩椒各半个葱末适量盐适量糖适量葵花籽油清炒鲜蚕豆的做法现蚕豆洗净，彩椒洗净切小块备用。蚕豆焯水后过冷水，沥干备用坐油锅，爆香葱末，倒入鲜蚕豆，大火翻炒，加入彩椒略炒，加入适量的盐糖调味出锅...
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简单易学的清鲜蚕豆炒时蔬美食做法

  • 清鲜蚕豆炒时蔬

  • 现在是蚕豆季，我们家最常的吃法是以下三种：1、蚕豆和面粉香葱一起和成面糊，然后油炸~~~香脆好吃！2、蚕豆炒韭菜~香味扑鼻！3、蚕豆和地瓜粉混合，煮面条吃~~~用料蚕豆香菇胡萝卜榨菜生抽盐糖水淀粉清鲜蚕豆炒时蔬的做法鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净，用手轻按压一下香菇表面...
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清炒春蚕豆的做法和图解 好吃的清炒春蚕豆家常做法

  • 清炒春蚕豆

  • 又是到了吃蚕豆的时节，菜场里看见很多大妈都是一大袋一大袋买回去。一顿就煮上一大碟，吃饭的时候慢慢啃，好吃是好吃的呢～我是道无锡上学才第一次吃到蚕豆，就给那个清甜糯嫩的口感吸引到。后来在上海工作了自己第一次试着煮来吃味道出奇地好。看来对的时节真的要吃对的食材才能...
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春天的菜—清炒蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的春天的菜—清炒蚕豆做法

  • 春天的菜—清炒蚕豆

  • 用料蚕豆带壳1000克春天的菜—清炒蚕豆的做法锅内倒入油，烧热。蚕豆倒入锅中，加入盐。倒入水，差不多一半的豆子的高度即可。水煮干，撒上葱花，出锅。...
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蚕豆保鲜的做法和图解 好吃的蚕豆保鲜家常做法

  • 蚕豆保鲜

  • 家里每年会保存许多蚕豆，随吃随拿，常吃常鲜，非常方便。用料蚕豆盐蚕豆保鲜的做法蚕豆剥开外壳，清洗干净。锅内放入水、盐煮开。（水尝起来有点咸就可以了。）水煮开后，放入蚕豆，再煮一会（千万别煮开），当冒小水泡时，（水温达90度）把蚕豆捞出，迅速浸泡在冷水中。一边浸泡一边冲水，把蚕豆快速凉...
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清香蚕豆糕的做法和图解 好吃的清香蚕豆糕家常做法

  • 清香蚕豆糕

  • 用料新鲜蚕豆适量冰糖适量桂花适量清水适量清香蚕豆糕的做法一新鲜豆子洗净剥去外壳，再用清水冲洗一遍。放入有孔蒸盘，设置好温度100℃，时间15min，确认开启蒸箱，开始蒸制蚕豆。10分钟后从蒸箱内取出蒸熟的蚕豆，凉水过凉之后放入碗中剁成泥状（亦可用电饭煲、电压力锅蒸熟豆子后用...
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清蒸蚕豆的做法和图解 好吃的清蒸蚕豆家常做法

  • 清蒸蚕豆

  • 南方江浙沪一带的人每到春天就特别爱吃这道菜，以前全职在家带宝宝的时候，春天出门散步就总是看到邻居奶奶们一堆一堆地在剥这种蚕豆，便宜又好吃，是暮春的味道。用料蚕豆250克盐少许葱2根蒜末少许清蒸蚕豆的做法蚕豆剥好洗净，撒上蒜末，少许盐。放入蒸锅中，大火蒸。蒸至泛黄，酥软，撒...
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清炒葱油蚕豆 春夏季尝鲜的做法步骤及图解,美味正宗的清炒葱油蚕豆 春夏季尝鲜做法

  • 清炒葱油蚕豆 春夏季尝鲜

  • 在上海每年春夏季蚕豆上市时，爸妈做的蚕豆特别美味。不敢相信竟然在美国买到了蚕豆，激动之余复制了一下家乡的味道，简单又美味！用料蚕豆（带壳）2-3斤食用油2大勺糖半小勺盐适量葱花适量清炒葱油蚕豆春夏季尝鲜的做法剥蚕豆最花时间了，边看电视边剥剥出来一小碗热锅冷油，加葱花中火...
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清炒蚕蛹的做法和图解 好吃的清炒蚕蛹家常做法

  • 清炒蚕蛹

  • 用料蚕蛹葱姜蒜盐糖油大料一个料酒清炒蚕蛹的做法锅中加水水开后放入蚕蛹，加少量盐，焯到水开，蚕蛹浮起翻滚，再焯30秒，捞出沥水，锅中加油，加葱丝姜丝蒜片，大料，放入蚕蛹翻炒，加少量料酒，盐，糖，翻炒均匀出锅小贴士可以稍微多加些盐，蚕蛹不易入味。...
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炸蚕豆（消耗新鲜蚕豆）的做法步骤及图解,美味正宗的炸蚕豆（消耗新鲜蚕豆）做法

  • 炸蚕豆（消耗新鲜蚕豆）

  • 用料蚕豆克油克椒盐粉辣椒粉炸蚕豆（消耗新鲜蚕豆）的做法1蚕豆剥皮洗干净摊开晾干水分，每一颗用刀开口。锅里倒油，油温自己把握吧，厨渣也不知道几成热，伸入筷子可看见凝聚小气泡。倒入蚕豆中火小火炸数分钟。颜色变黄后捞出，趁热撒上椒盐粉和辣椒粉。...
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「椒香蚕豆」蚕豆易老，尝鲜趁早，椒香酥脆馋你没商量！的做法步骤及图解,美味正宗的「椒香蚕豆」蚕豆易老，尝鲜趁早，椒香酥脆馋你没商量！做法

  • 【椒香蚕豆】蚕豆易老，尝鲜趁早，椒香酥脆馋你没商量！

  • 时令季节鲜字当头，每年的4、5月份蚕豆上市，“嫩三天，老三天，还有三天不嫩不老”，这至关重要的三天尝鲜期可要把握好。过早口感不够鲜嫩，过晚口感就会变老，唯有春末夏初时才能尝到这如此鲜嫩的蚕豆。粒大饱满，脆嫩清新，懂经的人早已将它端上桌！无论是煎炒烹炸，还是将它做成点心都十分...
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粉粉糯糯的清炒蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的粉粉糯糯的清炒蚕豆做法

  • 粉粉糯糯的清炒蚕豆

  • 春天来了，蚕豆上市啦*⸜(•ᴗ•)⸝*当季时鲜菜，简单炒炒就很好吃，粉粉糯糯，甜咪咪~用料带壳蚕豆1500克小葱2根小米椒1个盐5克糖1小戳粉粉糯糯的清炒蚕豆的做法三斤带壳蚕豆(上海这现在6块一斤，剥出来炒差不多是一满盘。)，剥好，用水冲洗一下沥干，备用。锅里放点油，先放小葱，小米椒爆...
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简单易学的新鲜蚕豆储存记美食做法

  • 新鲜蚕豆储存记

  • 去年二姑妈，给了我很多冷冻的蚕豆，让我在一年四季都能吃上蚕豆。这几天蚕豆超级便宜，10元12斤，很大方地买了3大袋，一共花了18元。剥出蚕豆宝宝2800g用料蚕豆20斤盐5g开水1锅新鲜蚕豆储存记的做法准备新鲜蚕豆剥出蚕豆宝宝开水里放少许盐，放入洗净的蚕豆宝宝，待水再次沸腾后煮3分...
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清炒蚕豆的做法和图解 好吃的清炒蚕豆家常做法

  • 清炒蚕豆

  • 用料蚕豆350克葱末少许油15克盐1/2茶匙清炒蚕豆的做法主锅倒入15克油、350克左右剥好的蚕豆，1/2茶匙盐，7分钟/V/小勺反转还剩1分钟的时候打开量杯盖，倒入香葱末再盖上。...
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清炒蚕豆仁的做法和图解 好吃的清炒蚕豆仁家常做法

  • 清炒蚕豆仁

  • 这里蚕豆仁是冷冻包装，如果有新鲜的，会更好吃。用料蚕豆仁400克葱4根油2汤匙盐少许鸡精少许清炒蚕豆仁的做法起油锅加入切好的葱末爆香倒入洗净的蚕豆仁，盐，鸡精，翻炒至豆子变酥。因为是冻包装的蚕豆仁，会出水，所以要炒至水分收干。如果是新鲜的蚕豆仁，会要加少许水。出锅。...
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清炒蚕豆~香嫩可口，油润鲜亮，快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的清炒蚕豆~香嫩可口，油润鲜亮，快手菜做法

  • 清炒蚕豆~香嫩可口，油润鲜亮，快手菜

  • 鲜嫩食材需要精简调味料，感受食材本身鲜味。嫩的鲜蚕豆（还没有黑条）为佳，十分嫩滑。老一点有黑条的鲜蚕豆稍逊，倒也有特别的外韧内糯口感。用料蚕豆600克（包含皮）葱一段油适量糖少许盐少许清炒蚕豆~香嫩可口，油润鲜亮，快手菜的做法豆粒顶端有一条“眉毛”，那是蚕豆的种脐。呈浅绿色...
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清炖蚕豆的做法和图解 好吃的清炖蚕豆家常做法

  • 清炖蚕豆

  • 简单快手，口味清新，吃下整个初夏的气息。用料蚕豆350克盐一小勺橄榄油适量猪油少量（可不要）清水小半碗清炖蚕豆的做法嫩蚕豆，农家妈妈手上买来的，才四块钱的。热锅冷油。倒入蚕豆。翻锅。让蚕豆裹满油。一小勺盐调味。一点猪油。没有就不加，我试过不放猪油也没事的。中高火炒两...
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清炒蚕豆瓣的做法和图解 好吃的清炒蚕豆瓣家常做法

  • 清炒蚕豆瓣

  • 用料蚕豆克盐克青椒清炒蚕豆瓣的做法蚕豆洗净，青椒切丝锅热油，加入蚕豆瓣翻炒，加入少量水，继续翻炒至青绿色，途中加盐加青椒丝起锅装盘。...
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尝鲜解腻清淡芦笋炒口菇的做法步骤及图解,美味正宗的尝鲜解腻清淡芦笋炒口菇做法

  • 尝鲜解腻清淡芦笋炒口菇

  • 这菜是不太常吃的菜只能吃次把两次吃多了也是不怎么好吃的一般人都不怎么喜欢芦笋的口味我也不是很喜欢有客人来了做给没有吃过的尝尝鲜也是不错用料芦笋适量口菇适量黑胡椒适量油适量盐适量尝鲜解腻清淡芦笋炒口菇的做法准备好口菇和芦笋，量都准备少一点，东西炒多了就都不...
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