烹调屋清炒墨鱼仔
- 菜谱
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小墨鱼仔是海南这么经常能买到的海鲜，便宜又好吃，清炒的话能保留墨鱼仔本身的味道
用料
| 墨鱼仔 | 500g |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 油 |
清炒墨鱼仔的做法
墨鱼仔把头部和兜部分开洗净，兜部切成小块；洋葱切成块，大蒜切碎
锅内放油，烧热后放入蒜粒，然后倒入墨鱼仔，炒熟，放盐和酱油，然后加洋葱炒至洋葱半熟就出锅
小贴士
洋葱不用放太早，放进去后稍微炒一下，半熟的时候出锅，这样就着墨鱼仔吃有独特的香味
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