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红烧刀鱼的做法食谱

红烧刀鱼的做法和图解 好吃的红烧刀鱼家常做法

  • 红烧刀鱼

  • 用料鱼条面粉红烧刀鱼的做法刀鱼切段裹上白面五层油温下锅炸，控油，复炸一遍。炸至外表酥脆放油，大料，辣椒段，姜，葱，鱼，白醋，一品鲜，水没过鱼，味素，盐，白糖，老抽，料酒。炖3-5分钟，香菜。收好汁，撒入蒜片。加点料油，香菜。装盘...
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红烧刀鳅的做法和图解 好吃的红烧刀鳅家常做法

  • 红烧刀鳅

  • 长这么大头一次见这种刀鳅，卖菜的奶奶说是野生的就让妈妈给买了，味道真的很鲜，肉很弹，查阅资料说刀鳅肌肉含高蛋白低脂肪，氨基酸种类齐全，有较佳的食用价值。用料刀鳅适量葱姜蒜适量青辣椒两个料酒两小勺生抽两小勺蒸鱼豉油一勺鸡汁一勺耗油一勺糖少许盐可放可不放红烧刀鳅的做...
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简单易学的红烧带鱼/刀鱼美食做法

  • 红烧带鱼/刀鱼

  • 带鱼刀鱼…应该是一样滴！吃过几种，养殖的野生的，要不就是买的不地道，要么就是它本身的特点，总是腥味挺重的。炸过之后会好许多。要想把这个【腥味】转化掉，【炸】很重要哦！特别喜欢吃的举手🙋用料带鱼段n条葱丝段一小把姜3-4片海鲜酱油两勺冰糖少许淀粉适量红烧带鱼/刀鱼的做法...
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辣烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的辣烧秋刀鱼家常做法

  • 辣烧秋刀鱼

  • 用料秋刀鱼n条八角2个生抽蚝油白糖葱姜干辣椒辣烧秋刀鱼的做法中火炸焦八角，下葱姜白糖蚝油生抽，加凉水，煮开下鱼，中火加盖焖熟，大火收汁...
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鲜烧秋刀鱼的详细做法大全,简单又营养的鲜烧秋刀鱼做法

  • 鲜烧秋刀鱼

  • 这道菜超级简单快手；秋天，这个吃秋刀鱼的季节一定要试一试用料秋刀鱼2条洋葱丁适量香菜杆适量大蒜末2瓣酱汁耗油1勺酱油1勺料酒1勺糖1大茶勺清水11/2汤勺鲜烧秋刀鱼的做法洋葱切丁，香菜杆切碎，2颗大蒜切成蒜末备用调一个酱汁：耗油1勺+酱油1勺+料酒1勺+白糖1大茶勺+清水11/2汤...
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红烧秋刀鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧秋刀鱼做法

  • 红烧秋刀鱼

  • 秋刀鱼，老人小孩吃的时候需要注意。虽然刺少，也得注意。用料秋刀鱼5条酱油3勺料酒5勺蒜5瓣盐3克姜5片干辣椒（可以不放）3个花椒8粒醋（醋解腥）10勺红烧秋刀鱼的做法食材全览。配料，姜丝、大葱、葱花。炒料。葱、姜、蒜、花椒、（干辣椒）爆香，酱油、醋需要炒制一下，酱香才会浓郁。料汁大...
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烧烤秋刀鱼的做法和图解 好吃的烧烤秋刀鱼家常做法

  • 烧烤秋刀鱼

  • 用料辣椒粉适量花椒粉适量胡椒粉适量孜然粉适量秋刀鱼4条盐适量橄榄油适量红酒适量柠檬汁适量烧烤秋刀鱼的做法去内脏，去塞，清洗干净，适当切几道，放入适量红酒、盐、自己上述花椒辣椒胡椒。橄榄油适量，腌制，大约十分钟吧，盐少点，因为鱼本来就有盐分了。放烤箱，我是放架子上烤的，感...
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简单易学的红烧带鱼（刀鱼）美食做法

  • 红烧带鱼（刀鱼）

  • 带鱼是非常非常滴好吃！特别适合在在这样的天气美美的开个小灶。这道菜不仅美味营养而且特别的大气！（带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品）---绝对的居家良品。印象中小时候父亲经常在这样的天气里，到厨房捣鼓一番，摆在餐桌前就...
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简单易学的红烧刀鱼带鱼美食做法

  • 红烧刀鱼带鱼

  • 用料带鱼条葱根酱油勺料酒勺生抽勺冰糖红烧刀鱼带鱼的做法带鱼洗净，待用！有很大块鱼籽！葱姜准备好油热，放葱姜冰糖，生抽，料酒，倒入刀鱼15分钟左右出锅！鱼籽遍布！味道很好，鱼很新鲜！...
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妈妈做的红烧秋刀鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈做的红烧秋刀鱼做法

  • 妈妈做的红烧秋刀鱼

  • 划重点：好吃～木有鱼腥味～用料秋刀鱼3条葱姜蒜若干干辣椒2个西红柿半个料酒花椒蚝油适量糖盐醋适量妈妈做的红烧秋刀鱼的做法处理秋刀鱼内脏，洗去黑膜，控干，切段。腌制去腥～几片生姜，料酒，花椒，盐与鱼段拌匀，腌制10分钟左右香煎鱼段～锅内放适量油，中火加热，将鱼段摆在锅中，煎至两面微黄～红...
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烧刀鱼的做法和图解 好吃的烧刀鱼家常做法

  • 烧刀鱼

  • 用料八角花椒香叶桂皮克姜片带鱼条蒜瓣葱根酱油勺料酒勺蚝油勺郫县豆瓣酱烧刀鱼的做法带鱼洗好，切段，加生抽老抽料酒耗油大葱姜蒜冰箱腌制一小时国内少许油，一勺郫县豆瓣酱炒一会，倒入腌好的带鱼，翻炒少许，加清水没过鱼。加八角花椒香叶桂皮，花椒八角放在调料袋里了。小火炖半个...
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简单易学的红烧刀鱼（带鱼）美食做法

  • 红烧刀鱼（带鱼）

  • 妈妈的味道，简单记录下来，以后自己煎鱼吃用料冻刀鱼（带鱼）3条啤酒半瓶易拉罐豆瓣酱2不锈钢勺生抽适量盐少许葱半根姜2片蒜2瓣八角3个红烧刀鱼（带鱼）的做法冻刀鱼解冻清洗，去除腥的血和内脏黑膜，备用葱姜蒜准备好，炝锅备用调酱汁，2勺豆瓣酱+适量生抽+小半勺盐（普通的塑料调料勺）酱汁调...
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烧汁刀鱼的做法和图解 好吃的烧汁刀鱼家常做法

  • 烧汁刀鱼

  • 一道菜一段故事烹无正宗适者口珍用料葱末5克蒜末5克白糖少许料酒适量姜末3克耗油适量老抽少许淀粉适量勾芡烧汁刀鱼的做法刀鱼初加工去头去鱼鳍去尾打梳子刀改刀切成四公分左右段。拿筷子把内脏捅出来，不要破肚子扣内脏影响口感冲水加葱姜米酒味精腌制几分钟去腥味腌好控...
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红烧激浪鱼（适用刀鱼、鲫鱼，小杂鱼等）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧激浪鱼（适用刀鱼、鲫鱼，小杂鱼等）做法

  • 红烧激浪鱼（适用刀鱼、鲫鱼，小杂鱼等）

  • 老妈烧江刀一绝，其他鱼用这个方法也好吃，记录一下。用料鱼n条姜5片老抽半汤匙料酒3汤匙葱适量糖两茶匙盐适量生抽两汤匙花椒10粒大蒜叶2根红烧激浪鱼（适用刀鱼、鲫鱼，小杂鱼等）的做法鱼洗净，切记去除内部黑膜。锅烧热，趁冷油放花椒，香味出来放葱姜，炒热先煎鱼泡鱼籽。放一碗水，加生...
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鲫鱼刀鱼一锅出（红烧）的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼刀鱼一锅出（红烧）做法

  • 鲫鱼刀鱼一锅出（红烧）

  • 用料鲫鱼2条刀鱼8块葱，姜，花椒，麻椒，大蒜，大料，郫县豆瓣，杭椒，料酒，盐鸡精，味精糖，醋，酱油，蚝油，适量鲫鱼刀鱼一锅出（红烧）的做法将鱼洗净，清除内脏，加葱姜蒜料酒，花椒，盐，腌制半小时锅热加油，将刀鱼，鲫鱼，分别煎至两面金黄热锅凉油，将花椒，大料，麻椒，倒入锅内爆香，再加葱姜，蒜爆香，然后再加郫县豆瓣，炒香...
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茄子烧刀鱼的做法和图解 好吃的茄子烧刀鱼家常做法

  • 茄子烧刀鱼

  • 秋天开海后的刀鱼鲜美的很😀用料鱼3条料酒1勺生抽1勺茄子2个蒜6瓣茄子烧刀鱼的做法清洗干净，用料酒腌制去腥手撕茄子，用水泡一下。...
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小美版红烧带鱼（刀鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的小美版红烧带鱼（刀鱼）做法

  • 小美版红烧带鱼（刀鱼）

  • 这不是一个甜口儿的，颜色也不是重色调的😄用料带鱼1条约500克蒜4瓣葱1段切丝姜3片干🌶️2支切段生抽料酒老抽香菜1根小美版红烧带鱼（刀鱼）的做法带鱼切段，刮白磷洗净，放姜片，10克料酒，10克生抽腌制15分钟主锅放3瓣蒜，3秒速度5切碎刮至锅底，➕葱、姜，🌶️段，10克油设置14分钟V反转小勺就...
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酱烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的酱烧秋刀鱼家常做法

  • 酱烧秋刀鱼

  • 秋刀鱼500g4小条用料生姜末大蒜头末料酒一勺丹丹郫县豆瓣酱一大勺秋刀鱼4条酱烧秋刀鱼的做法将锅烧热加油油烧热加配料炒配料香味出来加秋刀鱼块翻炒使鱼块混匀酱料放入青椒加料酒去腥加适量酱油海天黄豆酱加水沫过鱼块汤汁收尽前加入青红辣椒调色翻炒均匀出锅...
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烧刀鲳鱼的做法和图解 好吃的烧刀鲳鱼家常做法

  • 烧刀鲳鱼

  • 用料刀鲳鱼六条海底捞麻辣香锅料半袋烧刀鲳鱼的做法将刀鲳鱼处理干净，控水将葱、姜、蒜切片，花椒，大料，香叶，红树椒备好。热锅凉油放入刀鲳鱼煎一下，这种鱼不好煎，爱掉皮，不过不影响吃🌻。不用煎成金黄色，两面都沾上油，没收缩就可以了。放入料酒，醋，生抽，白糖和步骤2准备的调料，再放半...
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红烧带鱼还是刀鱼？的做法步骤及图解,美味正宗的红烧带鱼还是刀鱼？做法

  • 红烧带鱼还是刀鱼？

  • 刀鱼和带鱼有区别吗？用料带鱼条葱根蒜瓣酱油勺香醋勺红烧带鱼还是刀鱼？的做法刀鱼处理干净。切成段。白酒，盐腌10分钟。油锅。下鱼段。煎至两面金黄。捞出。锅内少许油。下辣椒段，蒜，葱段。下鱼段。水。生抽老抽。醋。收汁。...
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红烧刀豆的做法和图解 好吃的红烧刀豆家常做法

  • 红烧刀豆

  • 用料刀豆生抽白糖红烧刀豆的做法刀豆炒到变绿色，加入少量生抽和少许汤糖，加半碗水，多煮一会，刀豆不容易熟。...
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烧汁蒸赤刀红（红带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的烧汁蒸赤刀红（红带鱼）做法

  • 烧汁蒸赤刀红（红带鱼）

  • 赤刀红，又名：红带鱼，赤刀鱼科。适合清蒸，香煎，红烧。肉质非常细嫩。无小刺，一根主骨。用料赤刀红1条约500克葱姜蒜适量白胡椒粉适量料酒适量老抽适量干红辣椒丝适量食用油适量盐适量鸡精适量烧汁蒸赤刀红（红带鱼）的做法赤刀红收拾干净，沥干水份，鱼背改刀。盐、白胡椒粉、姜片、料酒...
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红烧刀鱼（舟山刀鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧刀鱼（舟山刀鱼）做法

  • 红烧刀鱼（舟山刀鱼）

  • 用料鱼400克盐2克葱少许（10克）蒜少许（2瓣）姜2片（5克）料汁酱油1勺（吃米饭的勺子）醋2勺料酒1勺白糖半勺腌鱼料料酒2勺红烧刀鱼（舟山刀鱼）的做法据说刀鱼上面白色的部分，把它去掉一些，能去掉很多腥味放两勺料酒，腌一下鱼，大概十分钟，这里说的勺子指的就是图中的饭勺锅中放入少许油将腌好的...
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红烧炸刀鱼的做法和图解 好吃的红烧炸刀鱼家常做法

  • 红烧炸刀鱼

  • 用料刀鱼葱姜蒜料酒生抽老抽十三香干辣椒盐面粉花椒大料耗油醋糖淀粉红烧炸刀鱼的做法刀鱼切段，放入葱姜蒜（捣蒜器处理），干辣椒段，盐，料酒，生抽老抽，十三香，腌制半小时。腌制好的刀鱼沥水裹面，入油锅，炸至表面金黄。（酥脆可口刀鱼）喜欢红烧的，可以另起火，加一丢丢油，放入葱姜蒜和干辣椒，煸...
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红烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的红烧秋刀鱼家常做法

  • 红烧秋刀鱼

  • 用料秋刀鱼3条蒜2瓣盐适量姜3片酱油适量干辣椒🌶️1个味极鲜酱油适量葱一小块红烧秋刀鱼的做法将鱼收拾干净去头，锅中加油烧热后放鱼，煎至两面金黄后加入葱、姜、蒜、辣椒、八角炒香倒入适量的盐、酱油、味极鲜酱油上色提味，加水慢炖至汤水烧干即可家里有香菜的话，在出锅时加入...
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