超简单下饭的凉拌白菜心

老公去我家，第一次吃这道菜就被征服了，经常让我做给他吃，又简单又下饭，过年大鱼大肉吃腻了，换个清淡口味也是不错的选择哦。

用料  

超简单下饭的凉拌白菜心的做法  

1. 白菜取芯切小丁

2. 大葱切末

3. 香菜切末

4. 干辣椒放在刚熄灭的燃气灶上烤一下，烤到颜色发暗，有香味飘出

5. 取出辣椒，用刀压碎，不行就稍微切一下

6. 各种材料放进盆里，加入适量的盐、少量味极鲜酱油，鸡精或者味精看自己情况稍微加一点，然后拌均

7. 拌匀后稍微放置几分钟再食用，味道绝对征服你的味蕾

小贴士

1.干辣椒一定要烤过后才会香，这个是必要条件哦，少了烤过的辣椒就少了这道菜的灵魂了
2.不吃香菜的朋友也绝对可以接受这道菜，因为想菜的味道会被辣椒的香味盖住，可以试一下哦