烹调屋简单好吃巨下饭的凉拌菠菜
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有一年当时家里菠菜长老啦，烧汤，炒煮都不好吃。但是我又特想吃菠菜。爸爸就做了这道凉拌菠菜，当时第一次吃很吃惊，好吃！
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 菜油 | 4小勺 |
简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法
摘一把菠菜，放水里清洗，根不用去掉哦（我这个是长老长高了，掐的菠菜上半部分）
![简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第2张]( "简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第2张")
水烧开，把菠菜全部放入焯一下，大概20秒左右
![简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第3张]( "简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第3张")
菠菜焯水后捞出，放入凉水中降温
![简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第4张]( "简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第4张")
挤掉水份
![简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第5张]( "简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第5张")
切碎，
![简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第6张]( "简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第6张")
挤掉水份
![简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第7张]( "简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第7张")
加入适量盐，适量白糖，一勺生抽
![简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第8张]( "简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第8张")
伴匀后加入白芝麻
![简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第9张]( "简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第9张")
将油烧热后浇在白芝麻上
![简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第10张]( "简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第10张")
拌匀。成功！
![简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第11张]( "简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第11张")
小贴士
菠菜焯水时间不要太长，切菜时不用切太细，不然没有那种脆嫩的口感。加糖这步不要省略哦，提鲜。白芝麻可根据个人口味适量添加，我比较喜欢加多，很香！
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