西芹炒香干

用料  

西芹炒香干的做法  

1. 芹菜洗净撕掉筋（不撕可能塞牙），切段。香干切条。芹菜焯水备用。

2. 锅中加适量油（小瓷勺一勺半左右），烧微热加入芹菜翻炒，加入香干翻炒。

3. 加入适量盐和酱油，继续翻炒，熟了出锅装盘。