游鱼菜谱:秋季冬虫夏草老鸭养生煲

为充满爱的生活而努力做美厨娘！丽水麻鸭，西藏虫草，桂林香菇，新疆枸杞，贵州鲜姜，补肾补肺；秋暮夕月，嫦娥后羿，望穿秋水，中秋待圆，断桥无月，罢了罢了，祝大家中秋团圆、快乐！

用料  

游鱼菜谱:秋季冬虫夏草老鸭养生煲的做法  

1. 买洗净麻鸭1只，解冻

2. 水烧开放下洗净麻鸭，水面漂浮物倒掉，然后把麻鸭拿到冷水冲干净

3. 冷水冲干净麻鸭后再入锅炖，放生姜，葱，香菇，黄酒200g，虫草先不放保证营养不流逝。

4. 大火15分钟转小火2小时炖烂，可用筷子检验鸭肉是否熟烂，轻易可以撮出洞代表已熟烂

5. 鸭肉熟烂后再炖30分钟后加盐，味精可放可不放，起锅，香喷喷的虫草枸杞麻鸭煲出锅

小贴士

秋冬季美厨娘有责任为家人补补身体，健康才是家庭和谐的基本要素！