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色香味的虾仁鱿鱼🌸(小美锅菜谱)的做法步骤及图解,美味正宗的色香味的虾仁鱿鱼🌸(小美锅菜谱)做法

色香味的虾仁鱿鱼🌸(小美锅菜谱)

色香味的虾仁鱿鱼🌸(小美锅菜谱)的做法步骤图

最爱虾仁的小朋友有了口福,色香味俱全!

用料  

鲜虾仁 400克
鱿鱼花 200克
橄榄油 15克
2瓣
10克
适量
适量
10克
青椒 1只

色香味的虾仁鱿鱼🌸(小美锅菜谱)的做法  

  1. 鱿鱼🌸洗净焯水待用;虾仁在入锅前30分钟用盐抓抓,一共抓2次,待下锅前清水冲洗干净;青椒切条!

    色香味的虾仁鱿鱼🌸(小美锅菜谱)的做法步骤图 第2张
  2. 主锅放入5克橄榄油,2分钟/120℃/速度1爆香,加入青椒条,2分钟/120℃/反转小勺盛出!

  3. 主锅放入蒜和姜,5秒速度5切成末,加入10克橄榄油,2分钟/V/速度1爆香;插入蝴蝶棒加入虾仁和5克料酒及适量盐,3分钟/V/反转小勺;加入青椒和鱿鱼花,加剩下的5克料酒及适量盐和糖,3分钟/V/反转小勺即可!如果喜欢虾仁口感嫩些的,可适当减少时间!我家比较喜欢有嚼劲的老虾仁。

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