烹调屋鱿鱼炒虾仁
- 菜谱
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娘亲的拿手菜，最近学起来了！
用料
| 虾仁 | |
| 鱿鱼 | |
| 姜片 | |
| 葱段 | |
| 彩椒 | |
| 盐，味精，鸡粉，酱油 |
鱿鱼炒虾仁的做法
鲜虾剥皮去泥线，鱿鱼洗净去膜切成片，加盐用力抓一会
青椒黄椒红椒切成菱形块状，姜切片
煮开水，加点料酒，先下彩椒（可以提色）然后下虾和鱿鱼煮半分钟一起捞起放入凉水中
锅中热油，加姜片爆香，加入彩椒虾鱿鱼，适量的盐，味精，鸡粉翻炒
炝点酱油，加入葱段起锅即可
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