春天的年糕汤

从小一起长大的妹妹，是南方人，不是亲人胜似亲人，已经三十多年，应该也会是一辈子了。这是她推荐的年糕。

用料  

春天的年糕汤的做法  

1. 干贝泡水；里脊丝用料酒、淀粉腌制；年糕切厚片；牛肝菌、冬笋、尖椒，洗净切丝；

2. 热油滑熟肉丝；另起锅放油，牛肝菌炒香，放入尖椒和笋丝，多加水，放入干贝和水，大火烧开，转小火煨一个小时，出锅前半小时放入年糕。