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卤肉皮的做法食谱

卤肉皮的做法和图解 好吃的卤肉皮家常做法

  • 卤肉皮

  • 用料猪皮200克酱油3勺清水2勺卤肉皮的做法猪皮刮净，过水加3勺酱油，2勺水，上高压锅压开小火再压十分钟切小装盘小贴士过水后就没猪腥味...
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卤牛肉～卤猪皮～（猪肉这么贵，猪皮也不要浪费呀）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉～卤猪皮～（猪肉这么贵，猪皮也不要浪费呀）做法

  • 卤牛肉～卤猪皮～（猪肉这么贵，猪皮也不要浪费呀）

  • 外面买的卤牛肉总是觉得太烂，没嚼头，自己动手来一盘，娃们馋得不行。注意：牛肉提前用盐腌制过程很重要，不要卤得太熟，切牛肉不要太薄。猪皮和猪肉比牛肉容易熟，提前捞出来，不要卤过头了。用料牛腱克生抽勺姜片八角个料酒勺老抽勺花椒粒盐克干辣椒个桂皮块卤牛肉～卤猪皮～（猪肉这么贵，猪...
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简单易学的卤肉皮&肉皮冻美食做法

  • 卤肉皮&肉皮冻

  • 用料猪皮约300克料酒1勺花椒小把盐3克姜（以上是焯煮肉皮用）3片生抽（以下是卤煮肉皮用）1勺约15克老抽5克蚝油1勺冰糖10克八角半个干辣椒1个桂枝1小块香叶1片南姜1片大蒜1瓣水约250～300克卤肉皮&肉皮冻的做法猪肉皮刮洗干净（肉店有用火枪烧一下更好）放入主锅加水，5分钟50℃反转...
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卤肉-牛肉，鸡翅，鸡腿，鸡蛋，豆皮-卤万物！！的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉-牛肉，鸡翅，鸡腿，鸡蛋，豆皮-卤万物！！做法

  • 卤肉-牛肉，鸡翅，鸡腿，鸡蛋，豆皮-卤万物！！

  • 男票秘制的卤肉真的是太太太好吃了！每次吃都会被惊艳到，牛肉饱满而富有韧性的口感，浓郁的汤汁，稍带甜头的酱香味，真的是欲罢不能！！死乞白赖的求他给了我方子，一次成功！！特别喜欢吃卤牛肉的老爸吃了赞不绝口，说再也不会买外面的卤肉吃了！！第一次被爸爸夸奖的小小成就感，哈哈哈哈，记下来，方...
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卤猪皮的做法和图解 好吃的卤猪皮家常做法

  • 卤猪皮

  • 通了香肠之后剩下的猪皮搁在冰箱放了好多天，不知道怎么吃，今天把它和鸭下巴一起卤了，吃起来Q弹，味道还不错！用料猪皮750克酱油2勺干辣椒10个花椒20粒老抽1勺料酒1勺姜5片盐2克八角1个蒜米5瓣卤料包1袋卤猪皮的做法猪皮处理干净，下锅和调料卤料包等一起卤，我是和鸭下巴一起的小火...
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简单易学的凉拌卤肉卤豆皮美食做法

  • 凉拌卤肉卤豆皮

  • 夏天到了，各种凉拌菜做起来步骤2的料汁可以搭配所有凉拌菜类用料豆皮1张卤肉一小块青椒1个小米椒2个香葱2根蒜末3瓣生抽1勺蚝油1勺鸡精白糖适量五香粉孜然粉适量凉拌卤肉卤豆皮的做法豆皮卤40分钟后泡10-20分钟更入味，肉是提前一天卤好的(卤料是买的现成的)料汁：碗中加白糖，...
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简单易学的卤牛肉卤猪皮美食做法

  • 卤牛肉卤猪皮

  • 猪皮是过年灌香肠剩下的，今天和牛肉一起卤味道非常不错，老公喜欢吃。用料牛肉500克猪皮200克八角两个料酒三勺姜适量盐适量干辣椒适量香叶适量桂皮一块酱油两勺黄豆酱三勺花椒适量冰糖适量卤牛肉卤猪皮的做法（牛肉腌制过程忘了拍照）先把牛腱子用清水浸泡两个小时，中间要换两次...
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卤豆皮的做法和图解 好吃的卤豆皮家常做法

  • 卤豆皮

  • 食，不可一日无豆。用料豆皮500克鸡蛋3枚（或增或减）水漫于食材即可生抽适量葱、姜适量花胶、八角、桂皮、草果、肉蔻、、白蔻、香叶适量孜然粉1勺五香粉1勺白腐乳2块红腐乳2块冰糖适量盐适量辣椒适量卤豆皮的做法鲜豆皮洗净，均匀切成条状。所有食材放入砂锅（或电炖锅）加入适量水...
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陈皮卤鸭的做法和图解 好吃的陈皮卤鸭家常做法

  • 陈皮卤鸭

  • 朋友圈老是有人问，我的鸭怎么卤的。今天端午节就分享一下我卤鸭的步骤。这是我多次卤鸭的经验，仅供参考用料陈皮3片鸭1只姜3片葱2根酱油2到3勺老抽少许盐2小勺花生油少许蒜3瓣冰糖可以来2粒陈皮卤鸭的做法1，肯定是先烧水杀鸭拔毛，清洗干净（不过今天这个环节我没有参与）2，拿出我...
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薄饼皮（春卷）包卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的薄饼皮（春卷）包卤肉做法

  • 薄饼皮（春卷）包卤肉

  • 卤肉自然要肥瘦都有才香。劲道、万能的饼皮想包撒子都可以。大葱、黄瓜、胡萝卜灵魂蔬菜必不可少。春卷，一口咬下去幸福感爆满，油而不腻。用料春卷皮：面粉1碗鸡蛋1个盐3克水1碗半—2碗玉米油10克芝麻可有可无包裹食材：五花卤肉一块胡萝卜1根黄瓜1根大葱1根甜酱适量薄饼皮（春卷...
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卤猪头皮的详细做法大全,简单又营养的卤猪头皮做法

  • 卤猪头皮

  • 用料猪猪头皮适量老抽半碗生抽半碗桂皮1块八角3一4个料酒30克香叶1克盐适量姜3一4片干辣椒适量冰糖30克花椒1克水适量蚝油30克黄酒30克炒糖色卤猪头皮的做法买来的猪头皮刮干净小毛再用温水洗清洗干净洗干净猪头皮，放锅里放料酒姜片一起煮出血水锅里放水把香料包进去，加入...
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超好吃的卤肉饭（附赠虎皮卤蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的卤肉饭（附赠虎皮卤蛋）做法

  • 超好吃的卤肉饭（附赠虎皮卤蛋）

  • 已经吃了两次啦，虽然是夏天但是太好吃了而且不用担心在外面吃每次都剩很多饭，还不好意思要肉沫自己做想加多少加多少不过这个最开始没想做菜谱，图片不够全。觉得卤肉饭就是红烧肉改良嘛用料五花肉克鸡蛋个葱根桂皮块八角个香菇朵生抽勺香叶片姜片冰糖克盐克老抽一点点！！！笋可以...
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豆皮卤的做法和图解 好吃的豆皮卤家常做法

  • 豆皮卤

  • 用料浓汤宝孜然辣椒面芝麻蒜蓉酱排骨粉或排骨酱白糖醋食盐白胡椒粉鸡精耗油亚克西（可省略）淀粉葱花（不爱吃省略）香菜（不爱吃省略）辣椒油（不吃辣可省略）麻椒油（不吃麻可省略）豆皮（不是油皮，也不是干张）豆皮卤的做法锅里放入水，烧开后，放入浓汤宝（鸡精）。准备两个空碗，取一个碗，放入除淀粉、浓...
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潮汕卤五花肉+猪皮的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕卤五花肉+猪皮做法

  • 潮汕卤五花肉+猪皮

  • 想起了高中时代，打包饭盒里面的猪皮用料五花肉适量猪皮适量生抽适量八角一片香叶一片蒜头一瓣姜两片红糖适量潮汕卤五花肉+猪皮的做法五花肉，猪皮洗净，放入电饭锅，加水，加入生抽，姜片，香叶，八角，蒜，红糖(替代老抽)，料全部一起放入，焖80分钟，会比较绵一点，也可以70分钟，用筷子搓下，看绵度...
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香卤皮皮虾的做法和图解 好吃的香卤皮皮虾家常做法

  • 香卤皮皮虾

  • 皮皮虾，南方叫虾蛄？吃不惯盐水煮的，那就试试看香卤皮皮虾吧，超入味，汤汁混合皮皮虾的味道太鲜美了！用料葱适量姜适量蒜适量干辣椒3-5个花椒一把草果一颗皮皮虾活的一袋香卤皮皮虾的做法准备葱姜蒜等配料皮皮虾用水冲洗干净少许油，五成热时加葱姜蒜爆香，然后加入花椒草果干辣椒，快...
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凉拌卤猪肉皮的详细做法大全,简单又营养的凉拌卤猪肉皮做法

  • 凉拌卤猪肉皮

  • 这道菜我是被逼出来的～经常有人要求要吃肉皮，每次剩的猪皮又特别多。慢慢的尝试，做出了这种凉拌猪皮～一直对这个菜无感的我，居然也觉得味道很不错～用料猪皮250克香菜2根香叶3片八角2个花椒10粒白糖10克成品卤水适量凉拌卤猪肉皮的做法吃完肉剩下的皮，先把表面用刀用力刮干净。然...
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酱卤 肉皮卷的详细做法大全,简单又营养的酱卤 肉皮卷做法

  • 酱卤 肉皮卷

  • 用料猪皮克酱油勺冰糖克老抽勺盐克姜片料酒勺卤味调料包一包葱一根酱卤肉皮卷的做法猪皮洗净洗净卷起来线困好焯水备用下调料添汤准备炖酱卤好准备装盘卤肉皮卷小贴士清理好肉皮油...
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卤豆皮 好吃不长肉的做法步骤及图解,美味正宗的卤豆皮 好吃不长肉做法

  • 卤豆皮 好吃不长肉

  • 把最家常的食材，做出最好吃的味道。两块钱的豆皮，这么一变身，十块钱也不卖～～不够吃的😋😄用料鸡蛋随意个豆皮3、4张八角2个料酒1勺花椒约30粒姜3片桂皮1块干辣椒2个老抽2勺生抽1勺香叶2片盐8克冰糖20克炖肉的其他佐料也可以加卤豆皮好吃不长肉的做法煮鸡蛋，都会吧😄煮鸡蛋的时...
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陈皮卤肉的做法和图解 好吃的陈皮卤肉家常做法

  • 陈皮卤肉

  • 用陈皮吃起来口感不油腻用料猪肉陈皮卤肉的做法水、酱油、八角、蒜头、姜、香叶、冰糖、陈皮，中火卤15分钟后转小火30分钟，烂的程度用筷子插一下根据自己喜欢。我喜欢烂一点。用砂锅比较好。卤好也可以用剪刀在锅里剪成块再捞起盘，省洗切板...
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❤️万能卤（可做打卤面、卤肉饭、武汉豆皮！）的做法步骤及图解,美味正宗的❤️万能卤（可做打卤面、卤肉饭、武汉豆皮！）做法

  • ❤️万能卤（可做打卤面、卤肉饭、武汉豆皮！）

  • 疫情严重不能出门，已经好久没吃到豆皮了。摸索着做了豆皮的料，糯米还没泡好，先用卤料做个打卤面，馋哭了！！！用料五花肉克香菇朵老抽勺姜片糖克蚝油勺竹笋豆干盐八角1个桂皮1/2块花椒10粒干辣椒2料酒勺❤️万能卤（可做打卤面、卤肉饭、武汉豆皮！）的做法香菇泡发，沥水切丁；五花肉（挑瘦肉多...
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卤豆皮的详细做法大全,简单又营养的卤豆皮做法

  • 卤豆皮

  • 自制卤味教程如下👇🏻众口难调，所以没写佐料的克数，放佐料的时候，可以多尝尝味道。关于健康：卤味一定要定量，不要一次煮太多，不然吃不完，反复煮，亚硝酸盐就诞生了，不吃剩饭不浪费是我们家的传统。自己动手做吧～肯定比外面卖的干净且健康❤用料花椒粒香叶片桂皮块料酒勺生抽勺老抽勺...
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凉拌卤肉皮的做法和图解 好吃的凉拌卤肉皮家常做法

  • 凉拌卤肉皮

  • 我们这代年轻人已经不太会勤俭持家的感觉，今天我给大家讲讲每次买了肉就把肉皮拿回来把毛夹掉，一片一片叠起来急冻，等有一定数量了就可以拿出来卤了凉拌或者做肉皮冻都非常好吃。大家有木有觉得自己很持家呢😁用料猪皮400克姜5片生抽25盐10克白糖5克香油1勺蒜2瓣香菜2根葱1...
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卤煮皮皮虾的做法和图解 好吃的卤煮皮皮虾家常做法

  • 卤煮皮皮虾

  • 用料皮皮虾1斤葱姜蒜适量鲜酱油7-8大勺蚝油2大勺蒸鱼豉油1大勺糖3大勺干辣椒2个酒适量黑胡椒粉花椒粉适量卤煮皮皮虾的做法皮皮虾刷干净，加酒葱姜腌制约半小时。期间翻若干次，让葱姜水均匀包裹皮皮虾。准备酱汁。鲜酱油，蚝油，蒸鱼豉油，加葱姜蒜末，干辣椒段，糖，黑胡椒粉，花椒粉，调成...
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生卤皮皮虾的做法和图解 好吃的生卤皮皮虾家常做法

  • 生卤皮皮虾

  • 皮皮虾，东北叫虾爬子，南方有叫虾姑、濑尿虾等，总之都是一种东西，味道鲜甜，无论原味儿或者椒盐、香辣都有众多拥趸，今天分享一种流行在辽宁山东沿海地区的做法，各位亲有条件不妨一试。因为是生食，所以老人孩子孕妇或者脾胃虚寒的亲不要轻易尝试。用料皮皮虾随意清水适量八角一粒花...
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皮皮虾打卤的做法和图解 好吃的皮皮虾打卤家常做法

  • 皮皮虾打卤

  • 用料皮皮虾半碗斤皮皮虾打卤的做法半碗皮皮虾切块一个鸡蛋打散淀粉水切香菜一大勺猪油热了之后放肉葱段开大火放皮皮虾段一点蚝油两勺生抽用铲子翻炒软一点然后放水撇出浮沫放盐继续撇浮沫开锅之后淋放打散的鸡蛋等一下之后在国内打散再放淀粉水搅一下看情况放香菜淋一点...
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