没有芝士的年糕也有春天
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最普通的食材做出好味道。
用料
胡萝卜 | 半根 |
普通年糕 | 一小包 |
白菜 | 两片 |
洋葱 | 半个 |
韩式拌饭酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
青椒 | 大半个 |
没有芝士的年糕也有春天的做法
配菜洗净切好备用。家里有泡菜的也可以换成泡菜,但是我是更加喜欢新鲜食材,味道也不差太多
这是超市里买到的现做的普通年糕。。我是用凉白开冲洗了一遍
热锅热油,胡萝卜洋葱先下锅,翻炒一下。
白菜和青椒我是同时下锅翻炒了,也可以将青椒在年糕之后放。
配菜翻炒后加适量的韩式拌饭酱,可以多加一些,更加的入味。再加适量的番茄酱(番茄酱个人喜好,也可以不加的)
酱加完之后翻炒然后加适量的水,大火煮开,调小火继续熬一下,注意不要烧干。。
最后看白菜差不多软软的,加入年糕。因为是新鲜年糕,很容易熟。大火焖个几分钟,用筷子戳一下年糕看看,Q弹的那种就可以出锅了。
将将将出锅啦。
小贴士
因为那个酱很咸,所以我没有加盐,感觉正正好,如果你们用的酱不够咸的话可能还需要加适量的盐,这样会更加入味。其实本意是在最后再加厚厚的一层芝士的,结果忘记了。哈哈哈。喜欢吃芝士🉐朋友们也可以在最后撒厚厚的芝士。想想都很赞。
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