烹调屋雪梨荸荠肉饼汤
- 菜谱
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荸荠、雪梨都是汁多润肺的食物，两者煮汤能够治咳嗽，清肺热
用料
| 里脊肉 | 200克 |
| 荸荠 | 4个 |
| 雪梨 | 1个 |
雪梨荸荠肉饼汤的做法
里脊肉剁碎，加入剁碎的荸荠
![雪梨荸荠肉饼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "雪梨荸荠肉饼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉泥和荸荠里加入胡椒，一点点盐，半个蛋清，一点生粉搅拌均匀，沿着碗薄薄贴一层
![雪梨荸荠肉饼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "雪梨荸荠肉饼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
隔水蒸十分钟至肉饼变色，取出，把碗里的血水倒掉（姜片可以剁碎加到肉饼里，也可这样放在肉饼上）
![雪梨荸荠肉饼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "雪梨荸荠肉饼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
肉饼里加入开水加入雪梨片炖20分钟，加入枸杞加入少许盐调味，即可享用
![雪梨荸荠肉饼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "雪梨荸荠肉饼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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