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潮汕牛肉炒河粉的做法食谱

简单易学的潮汕牛肉炒河粉🍝美食做法

  • 潮汕牛肉炒河粉🍝

  • 第一次吃潮汕牛肉湿炒粿粉，就爱上了，广东人怎么这么会做饭！简简单单的牛肉和芥兰，就这么好吃~刚好买了一箱河粉，回家复刻一道牛肉炒河粉！牛肉鲜美，芥兰爽脆，河粉Q弹，很满足~用料河粉1人份生抽1勺老抽1勺盐芥兰1把牛肉1人份油适量大蒜生姜各1黑胡椒粉1/4勺潮汕牛肉炒河粉🍝的做法准...
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简单易学的潮汕牛肉炒河粉美食做法

  • 潮汕牛肉炒河粉

  • 用料河粉300克牛肉400克鸡蛋1个生抽2勺盐2克沙茶1勺淀粉1勺青椒1个红萝卜半个潮汕牛肉炒河粉的做法牛肉切丝，加淀粉和沙茶以及食用油腌制。青椒和红萝卜切丝，准备鸡蛋和河粉。起锅热油，倒入鸡蛋，快速打花后捞出。把青椒红萝卜丝炒熟。再倒入腌制好的牛肉丝一起炒。放入河粉，加...
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简单易学的潮汕湿炒牛河粉美食做法

  • 潮汕湿炒牛河粉

  • 干炒河粉这道菜随着粤菜馆子在全国范围的铺开，很多人都吃过，但是潮汕有一道更加地道、味道更加霸道的湿炒牛河粉，却很难在粤菜馆子中看得见，一个汕头小伙伴过来玩，经过一个周末的研究摸索，基本上得到了他的认可，分享给大家。用料河粉300克牛肉150克芥兰200克沙茶酱2勺淀粉1勺酱...
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潮汕肉饼花甲汤河粉（粿条）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕肉饼花甲汤河粉（粿条）做法

  • 潮汕肉饼花甲汤河粉（粿条）

  • 潮汕人都喜欢的汤河粉用料河粉（粿条）100克肉饼20克花甲10个生菜3片潮汕肉饼花甲汤河粉（粿条）的做法用奶锅水开下切好的肉饼煮一下倒入粿条加花甲，蒜蓉，植物油这是买肉饼都会配送的油炸蒜蓉准备一个大碗，铺上生菜大概几十秒花甲开了，加盐调味就可以倒出来了汤汁鲜美~小贴士这是一...
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简单易学的潮汕湿炒牛河美食做法

  • 潮汕湿炒牛河

  • 好吃好吃！超级简单！用料河粉/粿条300克牛肉100克芥兰适量葱适量沙茶酱0.5勺生抽0.5勺蚝油0.5勺料酒几滴芝麻油少量水淀粉半碗潮汕湿炒牛河的做法先腌一下牛肉，我用的基本上就是图上的调料了～因为牛肉比较少，所以生抽、蚝油和沙茶酱我都只加了半勺，料酒和芝麻油只加了几滴，然后加...
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潮汕炒粿条（炒河粉）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕炒粿条（炒河粉）做法

  • 潮汕炒粿条（炒河粉）

  • 回不了家乡就自己在外面创作美食粿条没有老家的好，但是将就吧用料瘦肉50克沙茶酱1勺酱油适量粿条200克青菜（易熟）适量虾仁若干潮汕炒粿条（炒河粉）的做法准备好材料粿条用酱油和油提前拌匀青菜洗净切细（建议用容易熟的青菜，用难熟的青菜要切很细）瘦肉加胡椒、酱油、生粉拌匀，最后放...
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简易潮汕牛肉汤河粉好吃的烹饪方法 简易潮汕牛肉汤河粉的地道做法和步骤

  • 简易潮汕牛肉汤河粉

  • 在家就算没有牛骨汤，也都能做出让你吃掉一大碗的牛肉汤河粉。用料牛肉100克牛筋丸根据自己要求搭配汤河粉两个人份量小西芹末1根油蒜头5克蚝油1勺香油1勺生粉一小勺沙茶1勺简易潮汕牛肉汤河粉的做法汤河粉的牛肉一定要选用最嫩的肥牛或者吊龙的位置。牛肉➕香油➕蚝油➕生...
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潮汕炒米粉的做法和图解 好吃的潮汕炒米粉家常做法

  • 潮汕炒米粉

  • 一盘潮汕炒米粉，一份妈妈的味道。暖心暖胃。用料霸王花米粉排4块包菜1个胡萝卜1根香菇12朵腊肠2根肥猪肉100克指天椒2个潮汕炒米粉的做法香菇提前泡水两个小时，泡发后洗干净，切成丝腊肠或者哈尔滨红肠先切片再切成细丝，方便把味道煸炒出来河源的霸王花淮山或者杂粮米粉排泡冷...
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潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）做法

  • 潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）

  • 爱生活，爱折腾！给宝贝给家人给自己做好吃的！用料粿条/米粉看贴士豆芽适量鱿鱼2只瘦肉适量番茄1个盐适量酱油2汤勺潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）的做法准备工作：处理鱿鱼跟瘦肉，鱿鱼切花，瘦肉切薄片，加点淀粉，盐，沙茶酱腌制一下，待用起锅下油（锅一定要干净，炒完锅是油亮亮的），油热后平铺放入粿...
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潮汕汤河粉（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕汤河粉（简易版）做法

  • 潮汕汤河粉（简易版）

  • 用料地都冬菜猪颈肉生菜各类肉丸虾饺蟹柳香菇饺河粉潮汕汤河粉（简易版）的做法做这个汤河粉一定需要这个冬菜，一般市场上都能买到。在锅里倒入开水，接着放冬菜。喜欢汤底味道重咸一点的话，冬菜可以多放些。锅里的水煮开之后，可以放入各类丸子蟹柳鱼皮饺之类的。锅里的丸子鱼皮饺...
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潮汕牛肉炒饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕牛肉炒饭做法

  • 潮汕牛肉炒饭

  • 牛肉不能炒太久快速炒速战速决😂😂😂用料牛肉250克淀粉4勺沙茶2勺隔夜饭3碗葱2根鸡蛋3个酱油适量热开水一碗潮汕牛肉炒饭的做法热锅加入油，把鸡蛋打散加入。不断翻炒一下把隔夜饭倒入翻炒，再加入切碎的葱，再倒入适量酱油。饭炒好备用牛肉买来的时候是切好的。加入几勺子淀粉...
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简单易学的潮汕——湿炒牛河美食做法

  • 潮汕——湿炒牛河

  • 某天跟同事聊天说很想吃炒牛河但附近没有好吃的，同事是潮汕人，就说可以做给我吃，味道很好！跟广东牛河完全不一样，我觉得这种做法不干也不容易上火，我也学会了，记录一下用料河粉克盐克牛肉克芥兰克淀粉勺蚝油勺大蒜瓣酱油勺潮汕——湿炒牛河的做法牛肉切薄片，加盐、蚝油、酱油、料...
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潮汕炒粿条（河粉）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕炒粿条（河粉）做法

  • 潮汕炒粿条（河粉）

  • 日常炒炒菜式用料粿条2人份一斤豆芽一块钱鸡蛋2个肉馆适量香肠1根虾适量葱段适量段五花肉适量酱油适量盐适量克胡椒粉适量潮汕炒粿条（河粉）的做法粿条豆芽炒料油锅加热先爆香五花肉，加点酱油上色。倒入肉馆香肠，鲜虾，鸡蛋再加入豆芽葱段和一点辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不加。倒...
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潮汕炒河粉的做法和图解 好吃的潮汕炒河粉家常做法

  • 潮汕炒河粉

  • 这是我在汕尾住的整个年少时代最喜欢的一道午餐，妈妈炒的味道是最正宗最耐吃的。材料简单，工序也简单，但味道不简单~用料河粉1000克/3人绿豆芽450克鲜瘦猪肉150克鸡蛋2个胡萝卜小半根葱花芹菜适量潮汕炒河粉的做法准备好材料，胡萝卜刨丝，猪肉切片，鸡蛋液打碎。所有材料不用加盐...
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潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）做法

  • 潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）

  • 作为一个潮汕的孩纸除了番茄炒蛋、泡面这几个地球人都会的之外从妈妈那里学来的第一道菜应该就是炒牛肉粿条了吧（加芥蓝哦～～～自带补充音）后来只身一人外出读书就越来越难吃到妈妈牌的超好吃牛肉粿条了于是只能自己抡起锅铲动手了妈咪说我炒的比她还好吃！（麻麻你不要骗人好吗……...
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简单易学的潮汕牛肉丸汤河粉美食做法

  • 潮汕牛肉丸汤河粉

  • 用料牛肉丸随意水粉250克生菜6片盐5克鱼露2勺蒜头油2小勺潮汕香芹2根潮汕牛肉丸汤河粉的做法牛肉丸煮熟，生菜焯水，碗底加盐和鱼露，潮汕香芹切末，加煮牛肉丸的汤，最好纯净水，烫粉要快，装碗就可以开吃啦！小贴士用的鲜水粉，一定要快，烫久了会烂掉...
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简单易学的潮汕牛肉汤河粉美食做法

  • 潮汕牛肉汤河粉

  • 暖胃的汤粉，新鲜的牛肉，香脆的蒜蓉，点缀超香的蒜油。超满足！！！用料河粉500克鲜牛肉（肥牛）200克豆芽150克蘑菇8個萝卜1只大骨500克蒜1只牛筋丸8颗潮汕牛肉汤河粉的做法制作汤底，骨头焯水洗净，放水煮开转小火，煮30分钟后，放白萝卜，再煮半小时，到萝卜软，放少许盐。（如果有牛骨，建议用牛骨）炸蒜...
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潮汕汤河粉的详细做法大全,简单又营养的潮汕汤河粉做法

  • 潮汕汤河粉

  • 如果你们附近能买到正宗的这些潮汕材料，那煮河粉绝对一流！这道河粉需要买齐材料才好吃。材料必须全是潮汕的。它们潮汕店铺都把材料叫什么饼什么饼。用鱼做的长条形就叫鱼饼。你们去买的时候多看几家，我这边市区，价格是28一斤，35一斤称着卖。鱼饼肉饼都是剪炸的，都现炸现卖。热...
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潮汕炒粉签的做法和图解 好吃的潮汕炒粉签家常做法

  • 潮汕炒粉签

  • 家乡的炒粉签一直是我的最爱，平时都是去小店吃的，第一次自己做，也是摸索着做的，没想到成功了，味道很不错，值得分享下🥰用料酱油2勺盐适量克油适量克猪肉200克娃娃菜一小棵肉卷200克潮汕炒粉签的做法提前把猪肉切好腌了肉卷洗干净切好，先把生肉炒熟然后就把这个丢下去一起炒。娃...
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简单易学的潮汕-湿炒牛河美食做法

  • 潮汕-湿炒牛河

  • 用料粿条适量牛肉300g芥兰500g沙茶酱2勺生粉1勺蚝油半勺老抽半勺蒜头2瓣潮汕-湿炒牛河的做法牛肉加生油、生粉、蚝油、老抽、重点！汕头自制沙茶酱！拌匀腌制15分钟热锅冷油，先炒粿条！注意粘锅，不要太早翻动，好了就起锅装盘子里。先爆香蒜头（不要焦），放芥兰，炒炒炒，适量加点水。芥兰8...
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潮汕汤河粉的做法和图解 好吃的潮汕汤河粉家常做法

  • 潮汕汤河粉

  • 用料河粉适量虾枣看个人广章看个人炸蒜少许潮汕汤河粉的做法材料大概就这样煮一锅开水把肉类烫一下油就可以捞起来了提前煮好的猪骨汤把肉类放进去煮滚把广章先捞起怕煮太烂虾枣可以继续煮差不多时间就起锅放炸蒜香菜和葱碎虾枣广章购买途径...
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潮汕炒牛河的做法和图解 好吃的潮汕炒牛河家常做法

  • 潮汕炒牛河

  • 这个季节的竹笋是最最最嫩的，记得小时候，妈妈这个季节最喜欢炒笋粿条跟包笋饺，现在自己他乡，想念小时候的味道也只能自己动手了。用料牛肉200克河粉200克竹笋适量潮汕炒牛河的做法①将竹笋切丝，放入烧开的水中，盖上盖子煮5分钟。记得要盖盖子，不然笋会发苦。②热油下笋丝，再放入...
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潮式牛肉芥兰炒河粉的做法步骤及图解,美味正宗的潮式牛肉芥兰炒河粉做法

  • 潮式牛肉芥兰炒河粉

  • 我们潮汕地区的特色点心，牛肉爽口，芥兰嫩绿，几乎每个大至酒楼，小至路边摊都能点到这道菜，别的地区如没芥兰换豆牙菜也不错。用料牛肉芥兰河粉沙茶辣椒酱酱油生粉潮式牛肉芥兰炒河粉的做法准备好所有食材，然后芥兰洗净切小块，牛肉先腌适量沙茶酱油然后鼎加热后放油，再把河粉放下，然...
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辣炒鲜香鲜笋潮汕肉饼韭菜花炒河粉的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒鲜香鲜笋潮汕肉饼韭菜花炒河粉做法

  • 辣炒鲜香鲜笋潮汕肉饼韭菜花炒河粉

  • 中午回家逛了一下久违的市场，买了韭菜花和河粉。前两天买了朋友家代购的潮州肉饼和鲜笋，现在正是吃新鲜笋的时候，实在太鲜甜。一个人，吃下一大盘。开心🥳用料韭菜花克盐克油克酱油勺辣炒鲜香鲜笋潮汕肉饼韭菜花炒河粉的做法韭菜花，肉餅，鮮筍（筍是昨天提前煮好放冰箱的，需要冷水下...
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潮汕手槌牛肉丸汤河粉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕手槌牛肉丸汤河粉做法

  • 潮汕手槌牛肉丸汤河粉

  • 霜余蔬甲淡中甜，春近灵苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。——陆游最近偶得一本烹小鲜和一菜一味的小册子——林贞标著《玩味简烹》。字句图文里尽是对食材本身的敬畏和有心人可察觉的闷骚。这位洁癖又龟毛的作者来自潮汕，探索以最简单的方法、精致的前处理和恰到好...
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