周冬雨豆瓣鸡

中餐厅

用料  

周冬雨豆瓣鸡的做法  

1. 1.鸡腿肉加糖，盐，酱油，料酒，拌好备用

2. 2.将半碗水，两大勺淀粉 ，一只鸡蛋拌匀成糊状

3. 3.将腌好的鸡腿肉裹上蛋面糊

4. 4.热油烧开后，鸡腿肉下锅炸制

5. 5.将鸡肉拌匀划散，避免粘在一起

6. 6.待炸至金黄，捞出沥干

7. 7.低温下油，香料炝锅

8. 8.将葱姜蒜末与辣椒，豆瓣酱香料搅拌炒熟

9. 8.将油炸后的鸡腿肉倒入锅内，翻炒

10. 完美‼️‼️‼️

小贴士

太细致的东西没有，剩下的就看各位大厨临场发挥了吆，