烹调屋豆瓣鸡
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简直不要太好吃了！😋
用料
| 鸡腿肉 | 350克 |
| 葱 | 3棵 |
| 花椒（可有可无） | 5克 |
| 蒜 | 8克 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑椒粉 | 少许 |
| 辣椒面 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 面粉 | 适量 |
豆瓣鸡的做法
1、备料，鸡腿洗净去骨切块，葱切段，辣椒切碎，姜切丝
![豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第2张]( "豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第2张")
2、鸡腿肉加入一勺盐，黑椒粉少许，（喜欢吃辣的可以加点辣椒面），再加入酱油和料酒，搅拌均匀腌制10分钟
![豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第3张]( "豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第3张")
3、随后将腌制好的鸡腿肉均匀的裹上一层面粉～
![豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第4张]( "豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第4张")
4、起锅热油，6成热时下入鸡腿肉小火煎炸～
![豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第5张]( "豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第5张")
5、待炸至表面金黄时，捞出控油
![豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第6张]( "豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第6张")
6、锅中留点油，下入葱姜蒜，辣椒，小火煸炒半分钟
![豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第7张]( "豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第7张")
7、随后倒入豆瓣酱翻炒数秒
![豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第8张]( "豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第8张")
8、倒入炸好的鸡腿肉翻炒均匀入味即可关火出锅～
![豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第9张]( "豆瓣鸡的做法步骤图，豆瓣鸡怎么做好吃 第9张")
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