青花泡椒凤爪

用料  

青花泡椒凤爪的做法  

1. 准备这些

2. 鸡爪洗净剪去爪。

3. 锅里放几片姜大火烧开放入鸡爪，开水下锅煮13分钟左右。（或者筷子措一下能措进去就可以了）

4. 洋葱切丝，芹菜切段，生姜切丝备用。

5. 鸡爪切块

6. 加入盐一勺 ，鸡精大半勺，糖大半勺。加入姜丝，洋葱丝，切末的野山椒3只，大葱段。野山椒水少许（约陶瓷勺3-4勺）白醋四大勺（约1/3瓶白醋）。搅拌一下所有材料，开始腌制了哦。

7. 半个小时后翻一次，加入芹菜段，约两个小时就可以吃了。