烹调屋低脂低卡芝士片版的半熟芝士
- 菜谱
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做笔记用
用料
| 低脂芝士片 | 5片 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 蛋白 | 45克 |
| 零卡糖 | 20克 |
低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法
芝士片➕牛奶 隔水加热
筛入低粉
加入蛋黄
蛋白分三次加入零卡糖
加入蛋黄糊
提醒，图中的量我是翻倍的！
也就是方子需要乘以2![低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法步骤图 第2张]( "低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法步骤图 第2张")
水浴法，140度 30分钟
![低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法步骤图 第3张]( "低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法步骤图 第3张")
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做笔记用
用料
| 低脂芝士片 | 5片 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 蛋白 | 45克 |
| 零卡糖 | 20克 |
低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法
芝士片➕牛奶 隔水加热
筛入低粉
加入蛋黄
蛋白分三次加入零卡糖
加入蛋黄糊
提醒，图中的量我是翻倍的！
也就是方子需要乘以2
水浴法，140度 30分钟
