竹荪老母鸡汤

家里那位前两天买了很多竹荪、莲子回来，今天尝试做了个竹荪老母鸡汤，很是惊艳，分享给大家…

用料  

竹荪老母鸡汤的做法  

1. 竹荪温水泡发（可以在水里加一点点盐）

2. 老母鸡洗净，过沸水，再捞出来冲洗干净

3. 冲洗干净的老母鸡放到砂锅里，加凉水，水开以后转小火慢炖3个小时（老母鸡炖久一点才会烂哦，所以不要嫌麻烦。由于炖的时间比较久，中间需要加水的，注意，一定要加开水）

4. 差不多炖个两个小时的时候鸡就炖的烂了，这个时候加入竹荪，继续小火慢炖一个小时，关火，加一点点盐调味，就可以吃啦