宁波鸡羹糊 小美版
- 菜谱
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用料
水 | 400克 |
鸡汤 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 10克 |
盐 | 5克 |
生抽 | 5克 |
宁波鸡羹糊 小美版的做法
小美主锅放入1碗鸡汤、400g水,设定10分钟/100度/速度小勺
烧至8分钟左右,淀粉中加入适量水,搅开,从洞口倒入主锅
鸡蛋打散在碗内,将蛋黄蛋白搅匀,从洞沿滑入,加入5g盐
音乐响起 鸡羹糊完工
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