乱炖鸡翅鱿鱼圈（中式调料+新奥尔良粉）

买了冷冻鸡翅，看到冰箱里还有鱿鱼圈，就拿着手边的材料一锅炖了。鸡翅的Q弹胶原蛋白加上鱿鱼圈的鲜味，二者味道出奇地相配。

用料  

乱炖鸡翅鱿鱼圈（中式调料+新奥尔良粉）的做法  

1. 鸡翅鱿鱼圈和生姜先后下锅煮熟去腥，煮的差不多了把材料捞出，过凉水后沥干。

2. 加调料～把所有的调料加入拌匀，然后加一大碗水，开始煮鸡翅和鱿鱼圈。
   

3. 煮到收汁水，期间不时用锅铲翻动，避免糊锅。
   
   煮到汤汁快浓稠的时候，撒辣椒粉和孜然粉，然后继续翻动收汁。
   
   等水收的差不多了后撒葱花，出锅～

小贴士

这道菜其实不太需要技术含量，喜欢什么味道就加什么调料。因为生抽酱油已经是咸的了，所以不需要额外加盐。注意收汁的时候不要糊锅就可以了。