新奥尔良烤鸡翅/翅根
- 烤箱食谱
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新奥尔良烤鸡翅/翅根。
用料
鸡翅/翅根 | 500g(约10-12个) |
新奥尔良烤鸡粉 | 20-30g |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 少许 |
蒜 | 3-4瓣 |
蜂蜜 | 适量 |
新奥尔良烤鸡翅/翅根的做法
鸡翅/翅根洗净擦干,刀划口;
加烤鸡粉,拍碎的蒜和生抽老抽少许;用手搅拌使酱料混合均匀酱汁入味;
放冰箱冷藏,腌制一夜;
烤箱200°预热;铺锡纸烤20分钟;鸡翅/翅根下可铺土豆吸油;
拿出刷酱料蜂蜜,翻面再烤10-15分钟;
烤15分钟之后,最后用炙烤功能烤几分钟(如有),以皮干了没有焦黄为妙。
小贴士
烤箱温度和时间根据实际情况而定。
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