腌莴苣条

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用料  

腌莴苣条的做法  

1. 莴苣切条，撒盐。用纱布包起来压上重物腌一晚上，这样更脆。（我没有工具。直接放在盆里，装一大桶水压在上面）

2. 第二天把水沥干，把大蒜和小米辣打碎。加入生抽、糖、鸡精、醋、蚝油一起搅拌。当时就很好吃。再放3个小时吃更入味。吃面条喝粥来一小碗快乐极了👏👏👏