【香兰世家】高颜值水晶粽 | 晶莹剔透，Q弹软糯

没有糯米的粽子你吃过吗?

这款用西米代替糯米的粽子，

非常的与粽不同，

晶莹剔透，内馅隐约可见，

口感Q弹有嚼劲，吃起来有种清新的感觉，

这款可是很多小仙女和小朋友们的最爱哦~

你要不要也试一下呢？

用料  

【香兰世家】高颜值水晶粽 | 晶莹剔透，Q弹软糯的做法  

1. 红薯丁（或紫薯丁）、西米、白砂糖混合均匀；

2. 取一片粽叶叠成粽子形状，舀入西米馅；

3. 包起来；（用筷子、勺子按压紧实一点）

4. 包好之后，冷水下锅，大火煮1个小时后，中小火煮3个小时，再闷上1—2个小时即可；

5. 馅被晶莹剔透的水晶皮包裹，吃起来Q弹Q弹，还带着淡淡的粽叶香。

6. 看着虽然像果冻一般，但口感却是和糯米一样的弹软。

小贴士

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