闽南农家菜干饭
- 菜谱
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老妈自己晒的包菜干太好吃了!
少年和我都喜欢!
怎么翻它的牌都会光盘!
用料
味好美五香粉和生姜粉 | 依自己口味量 |
包菜干 | 50克左右(两个人量) |
红萝卜 | 半根 |
青蒜 | 数根 |
腿肉 | 200克 |
香菇 | 数朵 |
盐巴 | 依量 |
闽南农家菜干饭的做法
所有食材清洗干净!
刀工处理!
清洗干净包菜干!
两个人量我用了一杯米!
清洗米!
锅大火烧热,下腿肉爆炒!
爆炒出油后,加入蒜白,香菇继续炒!
再加入包菜干和红萝卜继续翻炒!
下五香粉和生姜粉和盐巴!继续翻炒均匀
加入米,再翻炒均匀!
炒好的米菜,放入电饭煲弄均匀!
由于蔬菜和菜干都有水份,水不用下多!与米平衡就好!
选择“柴火饭”按键!
出锅前,加入蒜叶,翻匀米饭!
中午又要吃撑了!
小贴士
此饭注意点在于水和米的量!
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