![俗称江米蛋儿（点心）的做法步骤及图解,美味正宗的俗称江米蛋儿（点心）做法]( "俗称江米蛋儿（点心）的做法步骤及图解,美味正宗的俗称江米蛋儿（点心）做法")
- 用料大米柿饼（此处用的葡萄干）花生核桃红糖白糖食用油俗称江米蛋儿（点心）的做法蒸大米，软硬适中，不需要太软，蒸好后晾至温度适中然后，像和面一样，把米按按压压，有一定粘度把花生和核桃分别炒一下，去皮去皮把核桃和花生切碎，可用用擀面杖压压，更碎葡萄干，切碎把葡萄干，核桃，花生，红糖，白糖，放...
- 25762
![红烧酱(俗称煲仔酱)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧酱(俗称煲仔酱)做法]( "红烧酱(俗称煲仔酱)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧酱(俗称煲仔酱)做法")
- 用料柱候酱1000克磨豉酱500克海鲜酱500克花生酱、芝麻酱各250克南乳、腐乳各100克耗油150克冰糖100克味精50克蒜茸、干葱茸各100克陈皮末25克五香粉50克芫荽末10克花生油500克面粉500克牛油50克红烧酱(俗称煲仔酱)的做法1.搅和原料将各种原料用搅拌机搅和均匀。关键点:搅...
- 30326
![儿童零添加面条（俗称饸饹面）的做法步骤及图解,美味正宗的儿童零添加面条（俗称饸饹面）做法]( "儿童零添加面条（俗称饸饹面）的做法步骤及图解,美味正宗的儿童零添加面条（俗称饸饹面）做法")
- 用料面粉适量水适量儿童零添加面条（俗称饸饹面）的做法💗紫色是火龙果的，半个火龙果榨汁，不需要加水。💗绿色可以放一些绿色蔬菜，菠菜（颜色比较绿），油菜，都可以，先洗干净，然后焯水，放入一点水，榨汁，备用就可以。💗白色，就直接用白水，或者牛奶就可以。⚠️一般不建议放盐，毕竟没事少吃盐水面混...
- 31351
![磐安葛粉汤圆 俗称山粉鸡蛋 纯素馅儿 超详细！的做法步骤及图解,美味正宗的磐安葛粉汤圆 俗称山粉鸡蛋 纯素馅儿 超详细！做法]( "磐安葛粉汤圆 俗称山粉鸡蛋 纯素馅儿 超详细！的做法步骤及图解,美味正宗的磐安葛粉汤圆 俗称山粉鸡蛋 纯素馅儿 超详细！做法")
- 话说，山粉汤圆一直我作为磐安人的骄傲！我为世间有此神奇的美味而深感幸福。为啥叫山粉鸡蛋，可能以前买不起鸡蛋吧。倒是现在，山粉身价一路飙升，鸡蛋却不再神奇了。奶奶揉的皮，纯山粉，韧性十足，反复咀嚼方得山之灵气，对吃偷懒的人恐怕吃不得，埋怨嚼不烂。我只能说，汤圆的美，只给愿意欣...
- 23912
![肉龙（俗称肉卷子）的做法步骤及图解,美味正宗的肉龙（俗称肉卷子）做法]( "肉龙（俗称肉卷子）的做法步骤及图解,美味正宗的肉龙（俗称肉卷子）做法")
- 肉龙是北京的一种吃食吧～把肉馅卷在面饼里，再切成段蒸熟的，两边露馅用料大肉馅8两葱花末香油盐食用油生抽鸡精不喜欢可不放肉龙（俗称肉卷子）的做法1.准备面团，发酵至2倍大，重新排气、揉圆、松弛10分钟。2.准备大肉馅，加入生抽，盐，食用油，鸡精，葱花，搅拌均匀发酵好的面团平均分成三等分...
- 21439
![俗称麦几头（手工面）的做法步骤及图解,美味正宗的俗称麦几头（手工面）做法]( "俗称麦几头（手工面）的做法步骤及图解,美味正宗的俗称麦几头（手工面）做法")
- 记得原来土豆，蚕豆自己家种的可以吃了，笋干菜也有了，老妈经常烧给我们一家人吃，我也学会了。用料面粉1碗半水适量盐少许土豆小三个蚕豆剥皮后半碗白壳笋一根南瓜小半个猪肉1小块俗称麦几头（手工面）的做法面粉加冷水和少许盐，揉成面团，要多花点时间揉，自家种的土豆，蚕豆，白壳笋，我买的...
- 23504
![俗称 小凹馍 胡萝卜鸡蛋面粉饼的做法步骤及图解,美味正宗的俗称 小凹馍 胡萝卜鸡蛋面粉饼做法]( "俗称 小凹馍 胡萝卜鸡蛋面粉饼的做法步骤及图解,美味正宗的俗称 小凹馍 胡萝卜鸡蛋面粉饼做法")
- 这是家家户户都会做的，简单特别快就做好的馍馍，我们河南人俗称小凹馍，趁热吃特别想香，一次能吃好几个呢！用料胡萝卜半根鸡蛋1-2个面粉数量克水数量克盐数量克俗称小凹馍胡萝卜鸡蛋面粉饼的做法第一步面粉➕鸡蛋➕水打成糊状，具体多少克呢，我没有秤，面粉多可以多放个鸡蛋，我做的是5...
- 16056
![江南点心：香菇肉沫糯米烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的江南点心：香菇肉沫糯米烧麦做法]( "江南点心：香菇肉沫糯米烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的江南点心：香菇肉沫糯米烧麦做法")
- 用料糯米半碗猪肉500克香菇3朵木耳适量朵面粉半碗江南点心：香菇肉沫糯米烧麦的做法面粉加水揉成面团，然后放保鲜膜发酵20分钟，取出后揉成光滑面团，保鲜膜放置40分钟以上(这时候糯米加水放电饭锅蒸)香菇，肉，木耳剁碎下锅炒，加一勺蚝油，半杯生抽，一勺糖，半勺醋，一勺料酒，再加入180ml清...
- 12685
![绿豆疙渣（俗称粉疙渣）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆疙渣（俗称粉疙渣）做法]( "绿豆疙渣（俗称粉疙渣）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆疙渣（俗称粉疙渣）做法")
- 北方俗称粉疙渣，冬天搭配蔬菜最后喷醋特别的美味，软软绵绵的用料绿豆200g水140g-160g绿豆疙渣（俗称粉疙渣）的做法绿豆泡12小时以上，把皮剥掉（图片是剥好的）放入料理机或破壁机➕水打成糊状，不要太稀哦这个程度就可以了！然后不沾锅预热，温度不要太高，倒入不粘锅旋转，感觉有一点变色翻...
- 28153
![肉沫炖蛋肉馅炖蛋（我家俗称蛋糕😊）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫炖蛋肉馅炖蛋（我家俗称蛋糕😊）做法]( "肉沫炖蛋肉馅炖蛋（我家俗称蛋糕😊）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫炖蛋肉馅炖蛋（我家俗称蛋糕😊）做法")
- 肉末炖蛋是我小时候最喜欢吃的一道菜品。别看它的材料特别的简单，但是肉馅和蛋融合后蒸出来的口感，真的是非常的鲜美。肉馅经过非常简单的调味之后，和蛋进行搅拌，会让肉特别的嫩滑。用料鸡蛋4-5个（根据大小选择）生抽3勺盐1克肉沫（肥瘦相间的肉馅）220克水100克肉沫炖蛋肉馅炖蛋（我...
- 23036
![一点都不腥的鱼籽炒鸡蛋俗称赛螃蟹的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的鱼籽炒鸡蛋俗称赛螃蟹做法]( "一点都不腥的鱼籽炒鸡蛋俗称赛螃蟹的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的鱼籽炒鸡蛋俗称赛螃蟹做法")
- 用料鱼籽50克鸡蛋3个姜4片小米椒红3个蒜瓣2瓣香葱1根青蒜半根香醋2勺，10g左右盐适量鸡精1小勺一点都不腥的鱼籽炒鸡蛋俗称赛螃蟹的做法碗中打3个鸡蛋加入鱼籽一起搅拌均匀备用。生姜切成丝备用，小米红切段备用，蒜头切碎备用。香葱切碎，青蒜切段备用。锅中加入食用油烧至六成...
- 23478
![家常泡椒田鸡（俗称瞎块儿或跳跳鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的家常泡椒田鸡（俗称瞎块儿或跳跳鸡）做法]( "家常泡椒田鸡（俗称瞎块儿或跳跳鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的家常泡椒田鸡（俗称瞎块儿或跳跳鸡）做法")
- 呵呵，此菜美味，野生更不容忽视，烹制的方法多多，个人感觉还是以家常泡椒味最为地道！用自己的烹饪方式和大家分享。。。喜好烹饪的朋友，试试。。。用料主材：田鸡2—3斤辅材：丝瓜2斤佐料：泡辣椒、泡姜、郫县豆瓣、花椒、料酒、盐、白糖、鸡精、味精、猪油、色拉油、大蒜等适量家常泡...
- 28501
![信丰九层糕（俗称糕儿）的做法步骤及图解,美味正宗的信丰九层糕（俗称糕儿）做法]( "信丰九层糕（俗称糕儿）的做法步骤及图解,美味正宗的信丰九层糕（俗称糕儿）做法")
- 糕儿的寓意挺好的，寓意着步步高升。用料早米1碗水2碗韭菜半斤（用榨汁机打成韭菜汁）食用碱一勺破壁机1个蒸盘1个食用盐1勺信丰九层糕（俗称糕儿）的做法早米早米1碗,水漠过早米1指左右。加入一小勺食用碱浸泡5小时左右（我一般选择晚上泡米，第二天早上做）小技巧：老家做糕儿，会加入草木...
- 21705
![“油墩儿”俗称萝卜丝饼的做法步骤及图解,美味正宗的“油墩儿”俗称萝卜丝饼做法]( "“油墩儿”俗称萝卜丝饼的做法步骤及图解,美味正宗的“油墩儿”俗称萝卜丝饼做法")
- 儿时放学校门口总有一辆三轮车车上支一口油锅一个大铁盘摊主一边炸着臭豆腐和萝卜丝饼“油墩儿”一边用力的压着用春卷皮包裹油条的“葱包烩”用料萝卜1根面粉适量葱2根鸡蛋2个胡椒粉适量盐适量油100克（炸油墩儿需要起大油锅）“油墩儿”俗称萝卜丝饼的做法白萝卜一根擦丝撒...
- 20849
![简单易学的叶儿粑俗称猪儿粑美食做法]( "简单易学的叶儿粑俗称猪儿粑美食做法")
- 儿时的记忆妈妈的味道用料猪肉500克糯米粉800克芽菜200克蒜苗2根花椒适量姜沫20克五香粉2勺花生油50克酱油适量料酒适量叶儿粑俗称猪儿粑的做法糯米与米2：1打成浆过滤一晚上肉沫配料炒香，慢慢熬出味道包好入锅蒸25分钟小贴士川味的精华，儿时的记忆，远离家乡只能靠着儿时的记...
- 12915
![红薯饼（俗称地瓜饼）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯饼（俗称地瓜饼）做法]( "红薯饼（俗称地瓜饼）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯饼（俗称地瓜饼）做法")
- 就是喜欢鼓捣，喜欢尝试生活才会新鲜不止用料红薯个面粉克黑芝麻适量红薯饼（俗称地瓜饼）的做法去皮蒸熟趁热捣碎趁热逐步加面粉进行和面面和好了，醒一会儿然后跟烙其他饼一样，这个时候想放芝麻的就要把芝麻均匀的撒在皮肤上，让芝麻粘在上面就可以啦，开始下锅烙饼煎至两面金黄先来...
- 18129
![酸橘汁腌虾（俗称Ceviche)的做法步骤及图解,美味正宗的酸橘汁腌虾（俗称Ceviche)做法]( "酸橘汁腌虾（俗称Ceviche)的做法步骤及图解,美味正宗的酸橘汁腌虾（俗称Ceviche)做法")
- 洛杉矶随处可见的墨西哥食物Ceviche..简单好吃又开胃..通常会配上像薄饼一样的东西一起吃,我实在是不知道怎么翻译了！用料香菜番茄海鲜鸡尾酒汁虾仁柠檬酸橘汁腌虾（俗称Ceviche)的做法虾剥皮洗净，柠檬对半切开，柠檬汁浇在生虾仁上，腌制半个小时左右.调制好海鲜鸡尾酒汁或者直...
- 21712
![不喇嗓子的玉米面北京Pizza俗称烀饼的做法步骤及图解,美味正宗的不喇嗓子的玉米面北京Pizza俗称烀饼做法]( "不喇嗓子的玉米面北京Pizza俗称烀饼的做法步骤及图解,美味正宗的不喇嗓子的玉米面北京Pizza俗称烀饼做法")
- 吃点粗粮多好呀，好多人咽不下去窝头，那咱们就来个北京Pizza用料玉米面50克水70-75克鸡蛋1-2个韭菜1小把虾米皮一小把盐4克食用油少许料酒1小勺不喇嗓子的玉米面北京Pizza俗称烀饼的做法我做3张，用了4个蛋，配方鸡蛋用量为一张8寸大小的用量，自己调整。放入盐和料酒搅拌均匀。咸...
- 29723
![江米条儿的做法和图解 好吃的江米条儿家常做法]( "江米条儿的做法和图解 好吃的江米条儿家常做法")
- 用料糯米粉（即江米粉)1斤水6-7两麦芽糖3两装饰用砂糖少许江米条儿的做法将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀离火，再加入剩余的1/3生糯米粉，和成面团将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段准备炸：在锅中放置一个...
- 5699
![豆面卷（俗称驴打滚）的做法步骤及图解,美味正宗的豆面卷（俗称驴打滚）做法]( "豆面卷（俗称驴打滚）的做法步骤及图解,美味正宗的豆面卷（俗称驴打滚）做法")
- 用料江米面500克豆面50克豆沙适量豆面卷（俗称驴打滚）的做法和面，江米面刚刚能捏成型的程度。不能稀了。活好的面上锅蒸20分钟。蒸好的面晾凉，依据干稀程度决定是否再放凉开水和面。豆面小火炒熟。豆面放在皮肤上。蒸好的面放豆面上，擀平，一厘米左右厚度。卷上豆面或是白糖。小...
- 30058
![广式年糕（俗称：鱼笼）的做法步骤及图解,美味正宗的广式年糕（俗称：鱼笼）做法]( "广式年糕（俗称：鱼笼）的做法步骤及图解,美味正宗的广式年糕（俗称：鱼笼）做法")
- 广式年糕，逢年过节都必不可少的美食。有些地区把它称作为“鱼笼”。为何要叫“鱼笼”了，我猜啊大概是因为寓意好而且以前的人们做年糕时，从蒸制到上供桌时都会用一个竹编的小筲箕盛放，而这个小筲箕又类似于捕鱼的鱼笼，故而得名。用料糯米粉500g红糖350-400g（随个人口味增减）水约...
- 24888
![沾水（俗称小米辣蒜蓉的碟子）生菜的做法步骤及图解,美味正宗的沾水（俗称小米辣蒜蓉的碟子）生菜做法]( "沾水（俗称小米辣蒜蓉的碟子）生菜的做法步骤及图解,美味正宗的沾水（俗称小米辣蒜蓉的碟子）生菜做法")
- 这是及为简单的一道爽口菜用料生菜2只盐少于蒜蓉4半小米椒6个姜3片葱1根清油适量醋适量生抽适量沾水（俗称小米辣蒜蓉的碟子）生菜的做法忘记弄过程了，这是大功告成的图片，小米辣切碎，葱切小段，蒜切成小颗，姜宰成小颗，加入醋少许，加入生抽少许。用碗装起来。起火烧油，油烧热，倒入备好...
- 27948
![浪漫满天星，俗称玉米煎，Q弹好吃哦~的做法步骤及图解,美味正宗的浪漫满天星，俗称玉米煎，Q弹好吃哦~做法]( "浪漫满天星，俗称玉米煎，Q弹好吃哦~的做法步骤及图解,美味正宗的浪漫满天星，俗称玉米煎，Q弹好吃哦~做法")
- 在油茶店和饭店吃过这个点心，觉得很好吃，百度了一个官方方子，居然是假的！！！为了这个假方子昨晚大晚上的找玉米粉买糯米粉，简直伤心😢😢……望着失败的玉米煎，灵光一闪，下楼马上买了木薯粉来试，果然完美复刻，再也不用去馆子点这个菜了~😃😄开心😃😄~用料木薯粉100g糖18g玉米粒适量黄...
- 17359
![东北玉米面大饼子 🌽🌽 「俗称～锅贴」的做法步骤及图解,美味正宗的东北玉米面大饼子 🌽🌽 「俗称～锅贴」做法]( "东北玉米面大饼子 🌽🌽 「俗称～锅贴」的做法步骤及图解,美味正宗的东北玉米面大饼子 🌽🌽 「俗称～锅贴」做法")
- 粗粮对于现在社会是过去时了，可是粗粮带给我们的营养价值高，旧社会没有细粮时候都吃粗粮，我们的奶奶爷爷身体都比我们这代人要硬朗，所以现在提倡吃粗粮，健康～家楼下就有早市，也有卖大饼子，我们习惯这个称呼，女儿也爱吃，现在也没有以前做的纯，味道也变了，现在社会进步厨房用品先进了，所...
- 9811
![汤圆（俗称:糖包丸）的做法步骤及图解,美味正宗的汤圆（俗称:糖包丸）做法]( "汤圆（俗称:糖包丸）的做法步骤及图解,美味正宗的汤圆（俗称:糖包丸）做法")
- 简单的汤底，配上软糯Q弹的糖包丸确实最简单的东西往往就是最容易满足还是觉得自己做的糖包丸最棒。记忆中的味道，赋予我对妈妈做的糖包丸的热爱。用料糯米粉300黄糖2片腊味（可以是肝肠，腊肠，腊肉等等）适量萝卜（可以给其他菜只要自己喜欢的）适量葱花适量水（冷水）适量蒜2颗猪肉适量煎...
- 31651
烹调屋
