烹调屋蛋黄流心包
- 菜谱
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用料
| 面粉 | 250克 |
| 咸蛋黄 | 3个 |
| 黄油 | 50克左右 |
| 糖 | 80克左右 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶粉 | 若干 |
蛋黄流心包的做法
温水化糖和酵母粉，然后和面，发酵2小时左右，排气，揉成剂子
黄油软化，放入蛋黄和糖
包好包子，上锅蒸好
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流心的哦
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小贴士
1.蛋黄很重要，一定要油重才能有流沙心
2.一定要把蛋黄碾碎，搅拌出油，这样比较细腻
3.可能部分重量有点问题，因为我太随意了
4.南方人，不太会包包子，所以很丑
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