东北名菜☞土豆油豆角炖肉 菜谱 关注:1.5W次 用料 土豆 1个 油豆角 300克 五花肉 300克 蒜 5瓣 东北名菜☞土豆油豆角炖肉的做法 油豆角洗净,摘好,掰成段备用。这里我不太喜欢用刀切,用刀感觉少了这道菜的灵魂,哈哈哈 土豆洗净去皮,切块,放到水里备用(防止土豆氧化变黑)。 热锅放油至油温到九成热,放入五花肉块爆炒,直到肉两面焦黄,放入蒜瓣炒香,放入豆角,炒至豆角两面都变的更加绿的时候,放入土豆翻炒,1分钟后放入酱油调色,加入温水,摸过菜即可。 大火烧开,2分钟后,转中火,注意别糊锅,到土豆能用筷子扎透即可,收汁出锅。盐要在出锅前放入适量,依个人口味定。 标签: 土豆 名菜 豆角 炖肉 东北 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/r1zp7.html