油焖缸豆
- 菜谱
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用料
缸豆 | 适量 |
味精、糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油焖缸豆的做法
缸豆切段或用手择段洗净。
锅中倒入油,可稍微多一点点。
倒入缸豆,多翻炒,加一调羹糖,一调羹黄酒(可不放),大概两锅铲的酱油,再加水漫过缸豆,盖上锅盖,用中小火,时间可以长一点,收汁后放味精装盘即可。
小贴士
酱油我用的是六狮,咸度类似于壶装美味鲜酱油,每种酱油咸度不一样,具体随自己口味定。
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