![简单易学的老王私厨—炖牛肉美食做法]( "简单易学的老王私厨—炖牛肉美食做法")
- 用料牛肉克土豆1-2个胡萝卜1-2根干黄酱1大勺冰糖1大块调料包（花椒、大料、桂皮）适量姜片2片老王私厨—炖牛肉的做法牛肉切大块（注意斜着切，避免不好嚼），土豆、胡萝卜滚刀切。冷水煮肉，大火烧开后撇出血沫（开锅的时候漂浮在表面，需要看着；如果开过，血沫就沉底儿了）；加入姜片，冰糖，少许料...
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![老王（隔壁）私厨肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的老王（隔壁）私厨肉酱做法]( "老王（隔壁）私厨肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的老王（隔壁）私厨肉酱做法")
- 用料盐适量蒜瓣料酒适量姜片糖克花椒适量辣椒个油适量水克八角个五花肉克洋葱半个黄油克豆瓣酱适量葱适量香叶片香油适量白糖克胡椒适量冰糖适量牛肉克橄榄油适量老王（隔壁）私厨肉酱的做法五花肉绞馅，洋葱切小丁热油，炸花椒，麻椒，香叶，然后滤去残渣，下洋葱翻炒，到洋葱透明，放糖继续...
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![老王（隔壁）私厨 东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的老王（隔壁）私厨 东坡肉做法]( "老王（隔壁）私厨 东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的老王（隔壁）私厨 东坡肉做法")
- 肥而不腻，瘦而不柴，香糯软烂，入口即化：）用料精五花肉（猪肋条，两指厚，五花三层）两寸见方盐适量料酒适量生抽适量大料适量丁香适量桂皮适量陈皮适量大葱（大段）适量生姜（大片）适量鸡汤一大碗冰糖一大勺花雕四大勺茉莉花茶一大杯老王（隔壁）私厨东坡肉的做法选用精五花肉，切成两寸见方的大块，肉...
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![老王私厨—干煸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—干煸豆角做法]( "老王私厨—干煸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—干煸豆角做法")
- 用料扁豆老抽酱油少许干豆豉少许（约20粒）蒜2瓣盐1小勺白糖1小勺实用油覆盖锅底老王私厨—干煸豆角的做法扁豆切段（3cm左右），蒜切碎中大火，加入食用油，倒入扁豆，持续不断翻炒至扁豆起皱（约需要3分钟）；转小火，加入豆豉，炒出豆豉香味；加入少许酱油、盐、白糖，转中大火，翻炒10秒；最后加入生蒜...
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![老王牛蛙的做法和图解 好吃的老王牛蛙家常做法]( "老王牛蛙的做法和图解 好吃的老王牛蛙家常做法")
- 老王私房菜用料牛蛙大葱姜蒜头黄酒盐糖淀粉老王牛蛙的做法牛蛙切块，黄酒2勺，生抽2勺，腌制10分钟；葱姜蒜切片待用。姜片蒜头下油锅爆香；倒入腌制好的牛蛙，大火炒；6成熟盐糖调味；加少量水小火炖煮汤汁收干之前加入水淀粉收汁；略粘稠后加入葱段爆炒；关火加盖2分钟；起锅装盘。...
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![简单易学的老爹私房炖牛肉美食做法]( "简单易学的老爹私房炖牛肉美食做法")
- 木有老爹的炖牛肉，不能算过年用料葱姜蒜茴香籽大料牛肉料酒老抽甜面酱盐辣椒蔬菜油醋胡椒粉老爹私房炖牛肉的做法把葱、姜、蒜、花椒粒、大料、茴香籽、辣椒放入锅中把甜面酱放入锅中把肉放入锅中加水盖过肉，加蔬菜油、老抽、胡椒粉、盐、料酒将高压锅盖好，半个小时之后开锅...
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![老王私厨—西红柿茄子的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—西红柿茄子做法]( "老王私厨—西红柿茄子的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—西红柿茄子做法")
- 用料西红柿🍅0.5-1个圆茄子🍆1个蒜1-2瓣老抽1大勺盐适量白糖适量油覆盖锅底老王私厨—西红柿茄子的做法茄子切丝，西红柿切条，蒜瓣切末。大火热油（油要稍微多一点），先放茄子，翻炒至变色变软，加入一半的西红柿，少量老抽，继续翻炒30秒，加入剩余西红柿、少量盐、白糖，出锅前加入蒜末。小...
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![鸡胸肉拌饭 | 女王私厨好吃的烹饪方法 鸡胸肉拌饭 | 女王私厨的地道做法和步骤]( "鸡胸肉拌饭 | 女王私厨好吃的烹饪方法 鸡胸肉拌饭 | 女王私厨的地道做法和步骤")
- 有没有感觉很不一样呀，好像韩国泡菜饭一样，整个给人的感觉不会像干干的，而且做起来也很方便。在家可以尝试一下，记得交作业哦！用料罐装鸡胸肉适量米饭一碗鸡蛋2个甜洋葱半个水适量日本牛丼汁（淘宝有卖）适量香菜适量鸡胸肉拌饭|女王私厨的做法准备好原材料。水加日本牛丼汁混合在...
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![猪肉盖浇饭 | 女王私厨好吃的烹饪方法 猪肉盖浇饭 | 女王私厨的地道做法和步骤]( "猪肉盖浇饭 | 女王私厨好吃的烹饪方法 猪肉盖浇饭 | 女王私厨的地道做法和步骤")
- 不一样的猪肉盖浇饭，绝对让你眼前一亮，而且猪排也可以换成其他肉，依照自己口味来决定，动动你的手，做起来吧，沙拉黑咯！用料蒸米饭一碗甜洋葱适量鸡蛋2个炸好的猪排一块保鲜膜适量鲣鱼酱汁（淘宝有卖）3汤匙猪肉盖浇饭|女王私厨的做法准备好一碗蒸米饭，用保险博覆盖米饭上。在保鲜膜表...
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![老王私厨—菠菜粉儿的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—菠菜粉儿做法]( "老王私厨—菠菜粉儿的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—菠菜粉儿做法")
- 用料菠菜1把鸡蛋1个粉丝1小把盐适量老抽1勺糖适量老王私厨—菠菜粉儿的做法粉丝提前过一下热水，鸡蛋打散，菠菜焯熟（烫绿即可）切段。大火热油，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋成型后，搅碎；加入菠菜，翻炒，快出水时再加入粉丝，（粉丝容易粘锅）继续翻炒，快粘锅时加入少量老抽。出锅前，加入盐、白糖。...
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![老丁的私房菜-土豆炖牛肉（川味版）的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-土豆炖牛肉（川味版）做法]( "老丁的私房菜-土豆炖牛肉（川味版）的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-土豆炖牛肉（川味版）做法")
- 土豆炖牛肉，经典搭配，营养丰富，牛肉软烂香辣，土豆绵软，味道极佳。用料牛腩肉一斤半土豆2个葱姜，香叶，桂皮，三奈，八角适量老丁的私房菜-土豆炖牛肉（川味版）的做法牛腩肉洗净，切1.5公分左右的块。锅内加冷水，牛肉放入冷水，加入适量料酒，几片姜烧开。烧开的牛肉撇去浮沫，捞出备用。准备好调...
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![老王私厨—番茄菜花的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—番茄菜花做法]( "老王私厨—番茄菜花的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—番茄菜花做法")
- 用料花菜个番茄沙司勺花椒10-15粒老王私厨—番茄菜花的做法烧水，开锅后倒入菜花，约30秒，变色捞出，待用。炒锅倒入适量油，加入少许花椒炝锅。撇出花椒，加入焯过的菜花，翻炒15秒；加少许番茄沙司、糖、盐，迅速翻炒均匀，即刻出锅。小贴士1、若使用番茄酱，需要在炝锅之后，先加入番茄酱，炒出...
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![麦朵西私厨意式番茄炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的麦朵西私厨意式番茄炖牛肉做法]( "麦朵西私厨意式番茄炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的麦朵西私厨意式番茄炖牛肉做法")
- 周末回归生活本来应该有的面目，自己做菜休养生息。越来越不喜欢刺激性食物，就像不喜欢情绪的波澜起伏一样。中餐传统五香调料，桂皮、大香等容易导致热气上火。想当然地认为，番茄配牛肉应该是这个季节不错的搭配。上网查了菜谱，选择西餐调料，中餐做法。味道没有想象中那么惊艳，但...
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![简单易学的王小厨私家牛肉酱美食做法]( "简单易学的王小厨私家牛肉酱美食做法")
- 给单位的同事加个下饭菜，顺便教他们怎么做。用料牛里脊1斤半很辣的那种细长的辣椒🌶️50个左右不太辣的那种大🌶️4个炒熟的去皮花生适量大蒜5瓣生姜适量白芝麻适量盐适量酒适量鸡精适量糖适量油适量海天黄豆酱满满一小碗王小厨私家牛肉酱的做法这个就是那种很辣很辣的辣椒配...
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![简单易学的老王私厨—炒合菜美食做法]( "简单易学的老王私厨—炒合菜美食做法")
- 用料瘦猪肉100克绿豆芽200克鸡蛋2个韭菜100克粉丝半把姜2片生抽1大勺白糖1小勺盐1小勺可选：胡萝卜1根老王私厨—炒合菜的做法猪肉切丝，胡萝卜切丝，韭菜切段，粉丝开水烫一下（不能太软），鸡蛋打散猪肉切丝，加水（也可以加一点料酒去腥，水和料酒总量是猪肉的1/5），少许盐，抓匀至水全部被肉吸...
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![老王私厨—葱爆羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—葱爆羊肉做法]( "老王私厨—葱爆羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—葱爆羊肉做法")
- 肺炎期间，实在无聊，在家学做饭用料羊肉洋葱与羊肉1:1食用油1大勺酱油少许料酒少许盐1小勺孜然粒少许白糖1小勺老王私厨—葱爆羊肉的做法羊肉切薄片，2mm厚；洋葱切丝（若使用大葱，斜刀切片）羊肉腌制10分钟：加入料酒、盐、黑胡椒、老抽酱油、油、辣椒面，搅拌均匀开大火，炒锅烧热，不加油，...
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![老王私厨—韭黄炒鸭血的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—韭黄炒鸭血做法]( "老王私厨—韭黄炒鸭血的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—韭黄炒鸭血做法")
- 用料韭黄（可换成韭菜）鸭血1袋（圆柱体）豆瓣酱1大勺花椒10粒盐1小小勺白糖1小勺老抽酱油少许老王私厨—韭黄炒鸭血的做法韭黄切段（约4cm），鸭血切片（约3mm厚）鸭血煮熟（白水开锅后，放入，煮至变色，飘起）中火，热油，加入豆瓣酱、花椒，煸炒至出红油（注意别溅到）；加入煮熟的鸭血，不断翻炒至入味；加入少许...
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![王氏私厨红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的王氏私厨红烧牛肉面做法]( "王氏私厨红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的王氏私厨红烧牛肉面做法")
- 小火慢炖，汤汁浓郁，香味十足。用料牛肉300G番茄1个胡萝卜1根鸡毛菜少许姜少许蒜三瓣葱少许香菜少许王氏私厨红烧牛肉面的做法1、牛肉切成四方小块，凉水入锅焯一下。2、热油锅下蒜、姜爆下后，放牛肉翻炒，加适量酱油，料酒，再加入几根葱白、干辣椒，翻炒下，加足够水煲汤，水沸腾后关小火...
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![老王私厨—炝炒圆白菜的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—炝炒圆白菜做法]( "老王私厨—炝炒圆白菜的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—炝炒圆白菜做法")
- 用料包菜1/4个花椒10粒糖少许盐少许生抽少许粉丝1小把老王私厨—炝炒圆白菜的做法大火热锅，适量油，加入花椒，炒出味道，把花椒捞出。加入切块的圆白菜，翻炒10秒，加入少许酱油，翻炒15秒，加入粉丝（粉丝可提前过一下水，也可以直接加入）。加盐（可以让菜出水，粉丝变软）。翻炒至圆白菜微软，加入...
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![私房炖牛肉的做法和图解 好吃的私房炖牛肉家常做法]( "私房炖牛肉的做法和图解 好吃的私房炖牛肉家常做法")
- 用料牛肉番茄土豆胡萝卜葱姜蒜小米辣干辣椒花椒大料香叶桂皮炖肉料（十三香也可以）生抽老抽冰糖料酒私房炖牛肉的做法清水加料酒泡出牛肉血水，泡完的牛肉焯水备用。葱姜蒜炒香加入炒好水的牛和两个去皮番茄，把番茄炒出汁加入清水完全覆盖牛肉，加入花椒、大料、香叶、桂皮、小米...
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![王家私房菜之牛排炖藕的做法步骤及图解,美味正宗的王家私房菜之牛排炖藕做法]( "王家私房菜之牛排炖藕的做法步骤及图解,美味正宗的王家私房菜之牛排炖藕做法")
- 牛排，冬天可以暖身子藕，可以吸取牛排的油腻用料牛排数块料酒少许生姜4-5片盐少许王家私房菜之牛排炖藕的做法首先将藕切成一块快的，然后用盐腌一会腌制后用水洗去盐份，沥干将牛排用水浸泡，出去多余的血水。然后将牛排，藕，生姜一起加入高压锅中，加入一些料酒，加入冷水，要是喜欢喝汤...
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![老王私厨—红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—红烧排骨做法]( "老王私厨—红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—红烧排骨做法")
- 用料排骨冰糖2小块姜3-5片老抽1大勺米醋1大勺盐1小勺花椒20粒大料2颗老王私厨—红烧排骨的做法排骨切小段，姜切片，调料包（花椒、大料）热锅热油，大火，少油，排骨下锅，表面变色后加入冰糖，再炒3分钟；加入酱油，继续炒1分钟。加入清水（至覆盖排骨）、姜片、调料包，盖上锅盖，小火熬炖，约40分钟。...
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![老王私厨—冬笋肉片的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—冬笋肉片做法]( "老王私厨—冬笋肉片的做法步骤及图解,美味正宗的老王私厨—冬笋肉片做法")
- 用料冬笋1个口蘑5-10个肉片（鸡肉或猪肉）10-15片洋葱适量淀粉少许料酒少许盐克姜2-3片糖少许酱油少许老王私厨—冬笋肉片的做法洋葱切丝，冬笋切片备用。肉切片后腌5-10分钟（加少许淀粉、料酒、盐），为了让肉口感更嫩。热锅凉油，加入肉片和姜片，把肉炒至8分熟（变成白色），盛出备用。在锅...
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![西西里炖牛肉「厨王争霸」的做法步骤及图解,美味正宗的西西里炖牛肉「厨王争霸」做法]( "西西里炖牛肉「厨王争霸」的做法步骤及图解,美味正宗的西西里炖牛肉「厨王争霸」做法")
- 《厨王争霸》里一道看上去很好吃且工序较简单的菜……用料牛肉块盐黑胡椒油红酒（或红酒汁）牛奶（我觉得没必要）大葱（我觉得没必要）西西里炖牛肉【厨王争霸】的做法用黑胡椒和盐稍微把牛肉块腌一下用铁铛或铁煎锅把牛肉块煎熟煮红酒，把酒精全煮光把牛肉块放锅里炖会儿（主要是要把牛...
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![简单易学的王老师—私厨汤圆美食做法]( "简单易学的王老师—私厨汤圆美食做法")
- 元宵节必备🏌用料糯米粉、馅料适量王老师—私厨汤圆的做法把馅料提前冷冻，切小块，不要冻太长时间，防止切不动。馅料可以买成品的哦！我这里用的是豆沙馅。糯米粉我一直用的是“三象牌”💐💐💐接下来就可以加水揉面了。我这里揉了两种颜色的面团，红色的里面加了红曲粉。包汤圆了...
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烹调屋
