缸豆肉末
- 菜谱
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用料
缸豆 | 250克 |
肉末 | 100克 |
糖 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
鸡精 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
小米辣 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
缸豆肉末的做法
锅热下油,油热放蒜末爆香后放肉末,倒入料酒 生抽 老抽 糖,炒变色后盛出。放油,倒入缸豆粒,翻炒,加水炒至变色,放入肉末,翻炒均匀,倒入小米辣翻炒,加入鸡精,盐。
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