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泰式鲜虾冬粉沙拉,夏日清爽大集合/A-TY泰国妈妈味的做法步骤及图解,美味正宗的泰式鲜虾冬粉沙拉,夏日清爽大集合/A-TY泰国妈妈味做法

泰式鲜虾冬粉沙拉,夏日清爽大集合/A-TY泰国妈妈味

泰式鲜虾冬粉沙拉,夏日清爽大集合/A-TY泰国妈妈味的做法步骤图

用料  

700克水50克 冬粉,泡水至軟,剪大段50克 新鮮白木耳,撕成一口大小12隻 草蝦仁,去腸泥1顆牛蕃茄,切片150克紫洋葱,切絲1根 西洋芹,取萃、切條(5公分)
1根 西洋芹,取萃、切條(5公分)2 根 新鮮紅辣椒,切段30克蒜頭2-3根 新鮮香菜,取萃,並留取香菜葉裝飾15克椰糖或15克 黃砂糖
2大匙 魚露3大匙 新鮮樟檬汁30克 羅望子汁或30克水
15克油100 克 豬绞肉

泰式鲜虾冬粉沙拉,夏日清爽大集合/A-TY泰国妈妈味的做法  

  1. 1 將水放入主鍋,以10分/100℃/速度1加熱,
    2 加入冬粉和白木耳,以4分/100℃/反转速度1烹煮。
    3 加入草蝦仁,以2分/100℃/反转速度1烹
    煮至熟。將蕃茄切片鋪在大盤上,再將烫熟的食材倒入网锅内沥干倒在蕃茄上,加入洋葱和西洋芹,置於一旁备用。清空主鍋。
    4 將辣椒、蒜頭和香菜萃、椰糖、魚露、
    新鮮柠檬汁和羅望子汁(詳見要缺)放入主鍋,以5秒/速度5切碎混合,將醬汁倒入碗中,置於一旁備用。
    5 加入油和豬绞肉,以5分/100℃/速度1拌
    炒,倒入裝有食材的大盤子中,食用前混
    合均匀後即可享用。

    泰式鲜虾冬粉沙拉,夏日清爽大集合/A-TY泰国妈妈味的做法步骤图 第2张
  2. ok

    泰式鲜虾冬粉沙拉,夏日清爽大集合/A-TY泰国妈妈味的做法步骤图 第3张
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